＜マレーシア発見、再発見。快傑ハリマオも驚き桃の木どうする気＞
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第9弾：セキンチャン港から買ってきた「アオリイカ」で何作ろうか。
当時の事、セキンチャン港から買ってきた「アオリイカ」で何作ろうか。
勿論今のMCOではセランゴール州のセキンチャン港まで行くのは
無理ですから、過去写真の編集となります。
イカを食べたくなったものですからね。写真と動画だけにします。
漁港で新鮮とはいえ、氷水に入っていたもので刺身にはしません。
この時初めて、この新しいまな板を使いましたラップで光ってる。
あおられて買ってしまったアオリイカ・・結構、デカいんです。
イカは足が8本、手が2本です。長いフニャフニャしてるのが手だ。
フニャフニャは、食べても食べなくてもいい。
それぞれパーツに分解した後の写真・・スミは破らないように。
これは、固い・・硬い・・口ばしだ。
生姜汁をタレを作る・・・・
いろんなやり方あるだろうけど、サッと生姜汁で炒めた・・・
大葉を乗せ・・・・
面白いアオリイカのおろし方の動画があったので、アップします。
浜辺でプロの漁師さんがアオリイカをハサミだけでおろす姿・・
一か所パチンと切ると、黒い外皮が一瞬のうちに透明になるなんて
凄い世界があるもんだ。
いかんともしがたいイカの世界。以下どうぞ。
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参考までに：他の方々の面白ブログ拝見はこの上下から。動画紹介専門ブログも。
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