＜マレーシア発見、再発見。快傑ハリマオも驚き桃の木どうする気＞
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マレーシアKL在住者の、おフランス風メニュー、必見・発見・再発見・豚しゃぶ肉の応用編
ここ数日間、連続での第4弾になります。「豚しゃぶ肉」の自作
メニューを恥ずかしながら披露してますが、過去の写真ではある
けれど、全部ではありません。
毎日欠かさず360日ブログを書いていて、記録控えているとはいえ
多すぎて写真を含め、過去記事を探すことが大変なことが多い。
今までの写真投稿だけでも、現在47,400枚となっているからです。
・・で、しゃぶしゃぶ豚肉活用の過去の写真少しと、先日作った
その応用編を出したいと思います。
これは、手作り餃子を豚しゃぶ肉で包んでフライパンで焼いた時
・・で、作った皮は、厚みが出るので(＝下手だから）全体が固く
なったことは否めない。・・・でも、カリっとして美味かったよ。
それは、こんな感じで包んでみた・・・
ある時、スイカの中でトマトソースと野菜とロール豚肉のシチュー
風をオーブン使ってやろうと思い立ったけど、無理だとわかり、
スタンダードのスイカの中に鶏１羽入れてローストするメニューに
変更になってしまった経緯あり。
ある時は、取っ手の取れるフライパンで、このまま食卓に運べた。
ある時は、リンゴや、キャロットや、キュウリや、薄焼き卵を使い
ミルフィーヌにしたけど、、、その時食べきれなかったものを・・
皿に並べ、ドミソースを敷き、一応見た目はおフランス風にかっこ
よくデコレしたつもり・・・・
おフランス風に見えるかどうかは、知るところではありませんが、
年寄りジジの、必見・発見・再発見・・豚しゃぶ肉の応用編でした。
年寄りとかジジはやはりイヤだな、、シルバーヘアー族とか、、、
やはり無難なのは、「シニア」という言葉だろうかな。
・・・勝手な解釈で「死にやしない」の意味を込めて・・な。
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