＜マレーシア発見、再発見。快傑ハリマオも驚き桃の木どうする気＞
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Sunway Velocity Mall(サンウェイ・ヴェロシティモール）の美味しい「しゃぶ葉」に再び。
確か、このブログで2020年11月17日と18日に前編後編と、
「しゃぶ葉」について書きました。・・・「日本のしゃぶ葉」と、
「マレーシア1号店のしゃぶ葉」。元々は日本の「すかいらーく」
系列で、さすがです日本のクオリティ満載を感じるレストランを、
再び実感して帰ってきました。
出て来るのが早いしスタッフの気遣いはあるし、声かけはあるし、
彼らは単に客席通路をただ歩くわけじゃない。お客の必要とする
気持ちを汲み取る行動と、無駄のない作業動線は分かっている
ようだ。
例えば、スープの継ぎ足しを自然に促すことや嫌味のない下げ物
の仕方や材料の補充の仕方など・・「そつ」が無いように感じた。
ただ、失敗だーと？笑ってしまったのは、最後にマスクを忘れて
コーヒーを取りに行ったら、スタッフにしっかり「すみません、
マスクをお願いします」と言われた(苦笑）・・・・モチ英語で。
・・・店入る時は「イラッシャイマセ (日本語）」ですけどね。
マレーシアでオープン「すかいらーく・しゃぶ葉」1号店。
KLベロシティモールは2016年12月上旬にオープンして以来5年目
になるわけです。この時期にあっても平日でも人通りはあった。
大きなレジデンスが隣の敷地にド～ンと構えているのでお客には
困らないのでしょう・・か。
この「すかいらーく」での展開は、日本国内で274店舗、台湾に
21店舗あるらしいけどその他海外では2店舗目とのこと。しゃぶ
しゃぶ食べ放題＝バイキング＝ブッフェ＝ビュッフェ=イコール
満足となります。
マレーシアでは、豚肉を出さない代わりラム肉を出すブッフェ
スタイルもあるけど、ここは良質の牛肉、鶏肉、豚肉と、数々の
野菜、あまりに多くのタレや薬味が用意されている。 日本の
懐かしいカレーや、おしんこ類、ワッフルや唐揚げ、たこ焼き
みたいなボール揚げ？もあったぞ。全部食べ放題。
ただ日本ではランチタイムで1,199円、平日はランチ時間は滞在
時間無制限。こんなお得な食べ放題の時間ですが、マレーシアでは、
90分制と120分制がある。金額設定も、肉など選択もそれぞれ違う。
このモールは大きいけど、モール全体がややこしく上下階への移動
が分かりにくい店舗作りだ。慣れないとどこを歩いているのか迷う
3Fにある「しゃぶ葉」に着く前に数件のお店を見ながら写真撮った
ので、歩きながら、マウスのスクロールをご自由にどうぞ。
日本のローソンもあるけど、中国のコンビニ的店舗も進出・・・・
デサパークもそうだったけどここも「火鍋＝スチームボート」多い
さてさて、3階の目的地に到着・・・・
テーブル設置のメニュー選び・・「タッチパネル」・・・・
ポン酢も、胡麻タレも・・もっと沢山ある・・・・
この「バラ肉＝3枚肉」が柔らかく美味しい・・・
日本と同じく肉の幅が大きく、厚みがあるのにかなりソフトで・・
入り口にはこのように価格表が分かりやすく提示・・・
・・チラシパンフは、マレーシア人には、豪華で新鮮だ・・
これは実際のメニュー・・ランチ90分用と120分用があり・・・・
約30種類のタレやソースなど・・豊富・・バラエティ・・
この辺の配置など、日本とあまり変わらないな。日本のカレーあり
ジュースや他のドリンク、コーヒーも、別売りビールもあり・・
ソフトや、アイスクリームもあり・・・ワッフルも焼ける・・・
5種類のスープから2種類を選ぶ。どれを選んでも値段変わらず。
こういう時に、いつも持参するドライオニオンや、味ぽん、唐辛子
など、割りばしも、全く必要なかった。全て店で揃うから。
一番安いランチタイプのポーク＆チキンのRM38.80を選び＋＋で、
去年は大人1人RM45.01だった＝1人1,125円でしたぞ。
今回、2021年4月のレートでは、1人1,190円だった。
65円のアップだけど、変わらず美味しく嬉しい価格です、アリガト
コロナ禍でどこでも客足が厳しいけど大いに応援したいお店の一つ
「しゃぶ葉」は、個人的にも、完全にお勧め。
(去年の写真とダブるものもあります）
「しゃぶ葉」 SHABU-YO Sunway Velocity Mall 3階
営業時間 ： 無休10時～22時 電話番号 ： 03-9226-8018
Lot 3-58 , Sunway Velocity Mall,Lingkaran SV,Sunway Velocity, KL
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