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バザールで買ってきた食材が入った重いエコバッグを肩からドサッと下ろし、
「今日はいいタンが手に入った。夜、焼くか。」
と、呟いたところで、
「え？猟師なの？」と
ツッコミ入った
とりあえず、タシケント市内で一番美味しい焼肉が食べれる場所は我が家です✌︎('ω')✌︎
タンに添えるネギ塩ダレはたっぷり。
豚は臭みを消し柔らかくするためにすりおろした玉ねぎで作った自家製タレにつけて。
キャベツのガーリックバター炒めと
ほうれん草のナムルで野菜もしっかり。
http://livedoor-blog.uzukonikki.com/
2019年に主人の仕事でウズベキスタンにお引越しした駐在妻。タシケントにて、13歳と11歳の娘の子育て中。英語もロシア語もウズベク語も話せないけど、魅力いっぱいのこの国で日々楽しく生活してます。
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