＜マレーシア発見、再発見。快傑ハリマオも驚き桃の木どうする気＞
・・・・南国暮らしマレーシア、たまにはゆっくりYouTube・・・
・・生まれて初めてロシアパン作りⅡ：2回目のパン作りに挑戦。
これは前回でフランスパンみたいな皮で固かったけど美味しかった
これは失敗作・・・フライパンで作るのに蒸気の分がよくなかった
もっとも、イースト菌など入ってない。ビスケットみたいだった。
気を取り直し、ロシアパンに挑戦・・・動画はロシア語で、字幕の
英文も変だ・・しかし何でこんな面倒なパンを作るの？オレは？
これが成功なのか失敗なのか？？ 自分でも？ 甲乙つけがたい。
更に、気を取り直して後日・・・あ、そうそう、この麺棒だけど
半分は過去の手作りだ。スパゲティ麺用と、うどん用、ラーメン用
の麺棒と、小さいのは餃子の皮用だ。「五金」の店で売っている
長～い丸い棒を買ってきて、切って、やすりで削って・・・
2次発酵過ぎて、、半分に分割・・
伸ばした1枚は下に敷き、ポテトの具を乗せ上からもう1枚を被せる
おいおい、これがロシアパンなのか？原爆ドームみたいじゃねえか
大きく膨らんだ・・2重に包んで密封したからね・・
ローカル甘辛タレで美味しくいただく。中の具材は検討の余地あり
けれど食べきれない・・
余ったので食パンとして、残った部分は揚げて「クルトン」にした
パン作り、正直なかなか難しいなぁ 動画などでは簡単に言うけど、
パン作り始めて間もない素人です。希望通リ行かず、道は険しい。
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参考までに：他の方々の面白ブログ拝見はこの上下から。動画紹介専門ブログも。
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