＜マレーシア発見、再発見。快傑ハリマオも驚き桃の木どうする気＞
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第4弾：「お呼ばれポットラック」サラダの盛り合わせ。マレーシア人共に
ちょっと前にポットラックの「サラダ」の事を出したけど、自分の
ブログが見つかったので、懐かしい思いで、書いている。今現在、
こうやって集まれることはない。いつになったら従来の様に普通
になれるんだろうか。・・・今日も、備忘録として。
思い出し記録なので、かなり写真枚数がありますのでご了承を。
以下は、以前に、お呼ばれした、ローカルとのポットラックの様子。
チャイニーズ系はお祝いが好き。
このエッグタルトは美味しかった。お店の名前は、ダマンサラ・
ウタマの「業記兄弟」Tong Kee Food「TK」らしい。
この、白い透明な粒粒が、また、プチプチで美味しい。ココナツ
ミルクと蜜で食べるんだが中々なお味だ・・「サゴゥ」と言う。
ケーキやお菓子作りの得意の奥方さんもいるわけで、いつも
何かしら作って持ってくる。
以下も今までローカルとの付き合いで、皆さんがポットラックで
持ってきた料理。このブログでも、かなり多く「持ち寄り料理」
など書いてきましたが、やはりどこも似てますね。
感じたのは、マレーシアのお家にも、それぞれ家庭料理があるん
だなという素朴な思い。
さて、我のサラダ写真行くよ。今回は、時間がなかったせいで
簡単なものでいこう・・だった。奥さんにはインゲンで日本の
「胡麻和え」を作ってもらった。後は、我のサラダ盛り合わせ。
塩もみというか、キャベツと人参ときゅうりの、それこそ簡単な
浅漬けお新香だ。マレーシアの人はこの即席というか一夜漬け風
のお新香が、珍しいみたい。浅漬けを、サラダに融合することは
この地では珍しいし、面白いアイデアだと思っている。
いつも、ワンパターンにはなるけど、レッドキャベツ酢漬けを。
MR DIY 入口だけど
・・「入ってらっしゃい、見てらっしゃい、食べてらっしゃい？」
下の場合は「食べ放題のブッフェ」と言うより「ミックスライス」。
祝日を祝うにも、家庭や団体でそれぞれ日付が違う。ポットラック
じゃない時もある。外国人の私達を、招待してくれることも多い。
アフリカ系、インド系、チャイニーズ系、、日本系？の我々2人。
いないのはマレー系。しっかし、どこでも同じ「ニュー」だね。
我も、素朴と行きたいけど、慣れてないせいか、お呼ばれすると、
張り切っちゃうなぁ。・・リラックスすればいいんだろうけどね。
キュウリに関して、葉っぱを見立てカービング。 沢山作った
つもりだが、マレーシア人はこういう食べ方、あまり知らない？
実を言うと自分もこのような沢山の葉っぱ作りは初めての経験。
・・さて、今回のサラダですが
ローカルのリンクハウスの駐車場での、ポットラック・パーティ
最初、30人位かなと思ったら40人位に増えていた。マレーシア人
中流上家庭？のリンクハウスのお家の中は、外からの見た目より、
凄く広くて豪華。ベンツ１台、外車１台、お金持ちが多いって、
感じを受けます。
シンプルにしたかったけど、材料をこなすのと試作的な飾り切り
野菜も結果的に沢山作っちゃって、モッタイナイので、あれやと
乗せていったら、このようにカラフルになっちまったんです。
ブルーベリーもどうしようかと思ったけどやはり入れてしまった
ローカルの皆さんには、ヘルシー、変わってる、ドレッシングが
美味しい、などなど、大変好評だった。・・・嬉しかったなぁ。
バラエティ、楽しさユニーク、ローカルには珍し「生野菜サラダ」
・・驚かれ、喜ばれたので、結果的には、成功という事か。
まだまだ、ポットラックの記録はあるんだが、探せないので
気が付いたら、備忘録として、いつかまた復活させます。
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参考までに：他の方々の面白ブログ拝見はこの上下から。動画紹介専門ブログも。
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