＜マレーシア発見、再発見。快傑ハリマオも驚き桃の木どうする気＞
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第3弾：マレーシア人に「甘辛スペアリブ」も持参。「ポットラック」備忘録：
海外でローカルの人との交流は結構大事。私達は、英会話も満足
成立しないのに、よくまぁ～、ノコノコと、出かけます。
ポットラックは、たまにあるからいいんです。チャイニーズ・
ニューイヤーとか、クリスマスとか、誕生日とか、、です。
(現在は、行動規制中なので、控えてます。備忘録となります)
誕生日祝ってもらう本人が自分の好きな「誕生日ケーキ」を自腹
で買ってきました。それも、面白いですね。
「ポットラック」ですから、自分で買ったら「グッドラック」か。
形式ばらず、皆で、簡単に、何を持って来ても、いいんです。
時刻に遅刻してしまった皆が待っている「祭り寿司＝飾り寿司」
だったので、結構、時間がかかってしまった。
遅刻で注目を浴びた後、開けてビックリ玉手箱、拍手喝采だった。
自分達は恵まれているなぁ。・・感謝。
ある時は、豚肉スペアリブの「甘辛煮焼き」を持って行った。
煮てから焼いたので「甘辛煮＆焼き」と、変な言い方・・・
薄味の解消と、ほろりと骨から身が取れる柔らかさ。口の中で
はちみつの甘さを感じ、インパクトが感じられれば成功ものだ。
・・・・そして、いつものように、「きゅうり」のお遊び付き。
これをローカルとのポットラックに持って行った、
小さなスペアリブ・・形式ばらず、皆で、簡単でいいんです。
・・と言いつつ、私達は日本人という目で見られるのでやはり
緊張します・・だから時間かけたスペアリブの奮闘がありました
普通のレストランの「ワンタンミー」より、この奥様のワンタン
ミーとスープが美味しかったなぁ～。
買ってきてもいいし自分で作ってもいいし、それがポットラック。
水だけでもいいコップだけでもいい。ティッシュや皿スプーン類
・・立派な助け合い持ち寄りです。・・気にしない、楽しければ。
この方は、3種類のパイを買ってきた。カリーパイ、ミートパイ、
チリー何とかパイ・・です。この赤い印は、辛いですよの、印だ
あるマレーシアン熟女は、いつもこれ！ヤム芋で作ったケーキだ。
今回は、上からフライドオニオンを、バラバラと振っていたっけ。
マレー人は、生野菜を食べるという習慣が薄いけど、過去に、
ある時、私達が、生野菜をボールで作って行った時以来、この
熟女は、生野菜を持ってくるようになった。でも、やり方は
野菜やフルーツミックスするだけが多い。つまり、つまらない？
サラダを作り持って行った時の写真が探せない。その時しつこく
言われたのが・・「Japaneseドレッシング、オイシイネ」です。
作ってもいいけど、面倒なので、市販の日本の胡麻ドレを振り
かけるんです。日本人のヘルシー健康食、生野菜・の虜になった
ようだった。・・メデタシ。
・・ウチのはどこ？・・
はい、ありました。マイケルが小さく切ってくれたスペアリブ。
やはり、普通と違って美味しくて変わっているらしく、作り方を
聞いてきた。うまくしゃべれないんだ・・適当に答えておいた。
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