＜マレーシア発見、再発見。快傑ハリマオも驚き桃の木どうする気＞
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あぁ～「TTDIの豚しゃぶ肉」で「しゃぶしゃぶ」を美味しく。
MCOロックダウンにもかかわらず、先日、食料品購入という事で、
TTDIウエットマーケットに行って買ってきた「しゃぶしゃぶ肉」。
今までいろんな肉を買っているけど、応用の効くこれが多いな・・
作ったメニューも、これ以上あるけど、キリがないので控える。
スチームボード風に食べるのもいいけどサッと軽く火が入るボイル
の方法で柔らかくするのがコツ・・・
味が無いので、ソースやタレで嗜む＝たしなむ、カスタム料理！？
ドミソース、カレーソース、甘辛タレ、生姜タレ、などなどもOK
こういうメニューも作ったっけ・・・・
うさちゃんは、大根おろしだ、、、火が入りスープに溶ければ、、
おろしスープになり、まろやかに・・・
個人的には、「豚しゃぶ」は、シンプルであっさりした「ポン酢」
で食べるのが、一番好き！
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