＜マレーシア発見、再発見。快傑ハリマオも驚き桃の木どうする気＞
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男の素人活用料理、発動「シチューでチーズグラタン」を作ってみた。中々いいじゃん。
ベシャメルソースで、グラタンソースにしてもいいんだけど、
奥さんが以前に「正直屋」で買ってきた「クリームシチュー」の
パックがそろそろ期限が切れそうなので、まずはシチューだ。
・・で、翌日、余ったジャガイモなどの具材入りのシチューをどう
しようかと思案、そうか、冷蔵庫で水分が飛び、固めなので、グラ
タンにしてみようか。
鶏肉や、キャロット、ブロッコリー、エノキなど足して・・・・
・・・熱いうちにピザチーズを乗せていったら、溶けてきたぞ。
一つは、トマトソースのアニキが冷凍庫にあったので、トマト味に
もう一つは、カレー粉と少しのターメリックで黄色バージョンだ
「とろける」ピザチーズは冷凍庫保存で中々「とろけなく」なった
・・でも自然解凍して、上手く「とけなくても」使ってあげよう。
オーブンで焼いた。 これはスタンダードの【白】バージョン・・
これは【黄色】・・
・・
これは【赤】・・・・
色を別々に食べたけど、このように皿盛りミックスも面白い・・・
・・腹に入ったら同じだよね？ それを言っちゃッちゃ～おしまい
・・3つを夫婦2人で、完食しました。美味しかった。
・・・・ホワイトシチューも、グラタンに変身出来たというお話。
シチューから始め、ご飯に乗せてチーズを振りかけて焼けばドリア
で、マカロニなどに乗せれば、マカロニグラタン、、、スパゲティ、
ラザニアなど、、何でも応用が出来そうだな。
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