＜マレーシア発見、再発見。快傑ハリマオも驚き桃の木どうする気＞
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「PU TIEN」ここの踊り魚揚げ興味あり。1ウタマ店(KL9店舗あり）
ローカルに聞いたら最初、ロシアの「プーチン」？と、聞こえた？
この魚の料理法に興味あり・・美味しいかどうかは、別として。
ここが「PU TIEN」 ”プーティエン”・・か。
この時期・・クリスマス・・
「正直屋」では、日本の鏡餅・・・
メニューを開けば、さすが、クオリティの高さを感じる・・・・
福建海鮮卤麺を食べた。器はちょっと小さいな。
いつもの安い割りばし持参している。もっときれいに盛ってほしい
奥さんはコレ注文・・・う～ん、麺もコレも、ごく、、普通・・・
思ったより、量は少ないし。インド米のパラパラの方が美味しいな
レジカウンターでも売っているけど、テーブルのコレ滅茶滅茶辛い
「鮫」だけなら「サメ」になるけど、「鮫魚」となると「サワラ」
これはそのサワラでしょう。実際出て来る姿は未知だけど、魚の
質がいいのか、こんなに身がパンパンは珍しい。写真写りが上手。
ならば、こちらも最後に、ローカルで食べた美味しかった痩せ魚を
痩せた俺だって美味いぞ凄いぞ・・って、うなってます。
「PU TIEN」のコレです・・この凸凹姿は、、、、
今まで、素人ながら、、秋刀魚のうねり串焼きをやったり、、、、
ティラピアのブラウンパン粉付け揚げ焼きをやったり、、、、、
・・今度「PU TIEN」のこの調理方法に挑戦してみよう。
・・・・しっかし、RM126.32(現在約3,158円)・・は、高え～な。
「松鼠鱼」は高価なのか・・ティラピアでやってみようかな。
でも魚の肉質も関係するようだなぁ～。揚げ焼き方が難しそうだ。
調べると、もっともっと、バリエーション豊富な料理方法だった。
その中の1枚だけど、上記の「松鼠鱼」写真はここより参考出典。
「PU TIEN」はKLでは、1ウタマSC、ガーデンズや、アトリアSG、
Sunway Pyramidなど主要モールに9店舗あり、ペナンや、シンガ
ポールやジャカルタにも店舗展開している。
踊る魚、そして静かにたたずむ魚料理が、気になったお話でした。
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