＜マレーシア発見、再発見。快傑ハリマオも驚き桃の木どうする気＞
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誰でも生姜焼って好きだよね：マレーシアにて素人の男料理編
：厚揚げと豚肉の生姜焼きとボイルドエッグのチキンちゃん
夕ご飯、、男ながら、素人ながら、何を作るか、迷うことが多い。
厚揚げが好きで、居酒屋さんの「厚揚げの生姜焼き」なんて最高。
でも、日本のあの美味しい厚揚げは手に入らない。でも、クアラ
ルンプールの、豆腐屋さんでもスーパーでも、ローカルの小さな
厚揚げは手に入る。それを使っての生姜焼きだ。
ベントン産の生姜は、香りも辛さも特別なので気に入っている。
かなり高いけどね。
タレに関しては、ちゃんと作ってもいいけど、簡単でいいと思う。
簡単な作り方は「市販の麺つゆに水を足し、おろし生姜を入れて、
自分好みに味を調整」
・・これでもう、簡単に美味しい生姜焼きのタレが出来ちゃうよ。
キウイが冷蔵庫で時間が経ったので、ちょっとくたびれているけど
チキンエッグ白丸ちゃんは、丸々太って、元気です・・・・
このやんちゃ坊主は、どこ吹く風、、、勝手にやればって、感じ。
フライパンに残った美味しい生姜汁は、この上から更に足しますよ。
生姜焼き大好き、今回はローカル厚揚げをスライスして作ってみた。
日ごと、、普通に、、食べられることに感謝です。
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