＜マレーシア発見、再発見。快傑ハリマオも驚き桃の木どうする気＞
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台湾系の「古林」のジャンボというか、バカでかいチキンカツを買ってみた。
「古林」は大きなショッピングモールならどこにでもある。
・・カウンターだけのお持ち帰りショップだ。モールによっては
「ガラガラ」の状態もある。
パブリカSM、JayaSCにも1ウタマSCにも他にもあるけど、今回
機会があったので、Kepongクポンの「テスコの『古林』でこの
チキンカツを買った。
Takeaway専門店、家でキッチンペーパーに乗せたら、いやはや、
油がギタギタ浸みてくる。予想していたとはいえ買ってしまった
以上、野菜などと組み合わせねば、、、『中和』が必要だな。
これが人気と言われる「XXLクリスピーチキンカツ」だなふむふむ
セットでRM15.50だけど、余計なものいらないので単品でRM8.50
辛くしないでと言おうとしたが、間に合わず、トウガラシを振り
かけられてしまった。というか、早口で何語か分からんジャッタ。
お持ち帰りなので、家に持ってきたときには、大きい為か、半分に
ポッキンと折れていた・・・・しかし、油が凄いね。
割りばしは大きさを知るため・・
カットする前だが、いつもの皿に乗せた。幅は14㎝で長さが25㎝だ
以上が、経験の為に買ってみた「古林」のチキンカツでしたが、
明日書くけど、下の写真のカツは、上とは違う、自家製ブラウン
パン粉で焼いた独自のチキンカツだ。
但し、油で揚げてないので、サクサクで美味しい。上と比べて
同じくらいの大きさだが、厚みはこちらがある。
明日は「古林」さんに対抗して？後編として、自家製で焼きあげた
この最後の写真の「ジャンボ・チキンカツレツ」について書きます
注：冗談ですが、、「古林」は『ふるばやし』さんじゃありません
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