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新型コロナ禍でも、家で頑張って、
家ご飯「フライパンでバナナケーキ」と「オードブル的夕ご飯」
最近、バナナの効用について健康効果について少し勉強した。ただ
食べるのではなく、シュガースポットを狙ったり、焼きバナナに
挑戦したり、ごく簡単なバナナケーキを作ったり、、、、だ。
但し食べるのは、個人的に、同じ時間に、1日1本のみ、にしている。
これは、飽きない様にフライパンで焼きバナナケーキ。もちろん、
砂糖等、糖分は一切入れないし、いたってシンプルだ。
粉と卵のミックスをつなぎに入れた。・・・粉は、ソヤビーン。
裏と表だけど、どっちもいい感じの色合いだな・・・
バナナの甘さで、おかずにはならないけど、たまにいいんです。
一方で、いつものように「オードブル風」が夕飯になる事が多い。
白ご飯は食べないな。食べるとしたら、五穀米とか十穀米おにぎり。
新型コロナ禍でも、家ご飯
・・・・「フライパンでバナナケーキ」と「オードブル的夕ご飯」
なるべくバランスよく、、と言うけれど、実際はなかなか難しい。
アルコールは蒸留酒が多く、ジントニックやラム酒、最近は
「クァントロ―」のレモン水割りになってきた。これって40度で
甘い香りのリキュールだ。ほんの1杯で顔がほてるくらいになって
しまった。ビールはずっと飲んでいないし、買わなくなった。
きょうは ”アルコールのないオードブル的夕ご飯” でした。
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