＜マレーシア発見、再発見。快傑ハリマオも驚き桃の木どうする気＞
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「雲米線＝Yun Bridge Noodle」というレストラン。「運命線」
というか「旨ンまい線」というか・・・発見/再発見だった。
似たような名前、「免運鮮」と言うレストランもあるらしい。
「雲米線」この店名には前から興味があった。多分、麺が米粉
だろうと察していたが、大好きな有名フィッシュヘッドミーの
「冠華」と同じ麺なのでしょうか
香港には、米線のチェーン店「雲桂香、米線專門店」もあり、
この名称からも、それなりに想像が出来ます。
1ウタマSCの OLD WING の2階、WONDERMAMAの隣にある
・・店内は狭いけど、綺麗で明るい。スタッフもテキパキしている
ランチメニューは無いけど、お得なこの麺類達・・セットで
ドリンクのハニーレモンティーと、小さな美味しい揚げ物が付く。
お好みで、スープを辛くも出来る。
このフィッシュボールには驚いた。食べると、中身のミンチの周り
が空洞になっており、味付けがしっかりついていて美味しい。
RM14.90＋＋
こういう感じ・・付くの？何やら、沢山の小皿があるんだけど ？
アラカルトで、この写真の左を注文した。
そうしたら、魚魚・・ギョギョ・・・お盆に最初に来たのがコレ！
そして米粉の麺が来て、、最後にグツグツ泡の煮立った土鍋が来た
全部、具を入れた。スープが熱い！ いつもの「マイ割箸」持参。
特に、こういう丸い麺の場合は、滑らない安い割り箸が重宝する。
これが先ほど書いたポークボールだ。この汁が相まって、最後には
全体のスープの味を調えるから不思議だ。最初は薄く感じて、食べ
終わる頃丁度いい感じの味付けに仕上がるという意味。RM16.90＋＋
隣りの「レストラン北海道」がLGから移転して出来た頃？の店で、
店の前は何度も通っていたけど、初めて入ったお店で、発見の後の
「再発見」という意味では、リピありの店として、こりゃ明記だね。
「YUN BRIDGE NOODLE ＝雲米線」
Second Floor, 1 Utama Shopping Centre, Lot S130, 1, Bandar Utama,
47800 Petaling Jaya, Selangor 無休：営業10:00~22:00
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