＜マレーシア発見、再発見。快傑ハリマオも驚き桃の木どうする気＞
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マレーシアロックダウン中に、特に活躍した自家栽培の「モヤシ」
君達。今回は「オムモヤシ」を作ってダイエットだぁ～。
これは先日のブログだが「モヤシで仕切った3ツ味のスパゲティ」
ロックダウン中で、ずっと我が家の食料買い出し不足を補ってくれた
「自家製もやし」君。最近は、暗黒街で育つモヤシと日光浴のモヤシ
の両方を、同時進行で作っている。
この日光浴君は、けっこう茎が固い。ある程度短くカットしないと
歯に挟まる。・・・奥さん嫌がる。
暗闇のもやし君は、比較的伸びるけど、やはり固い。ちなみに
市販のシャキシャキ感のあるモヤシは、化学処理で太る。でも
美味しいし、ちゃんとした製造なら、問題ないのでしょう。
このもやしは3日間で育つけど約5日間でこの位だ。約33cmあるぞ
量を増やす具材になるわけで、キノコも入れ、もやしオムレツを。
オリーブオイルで炒めるが、バターも美味しい・・・・
具を包み、オムライスじゃなく「オムモヤシ」を作る・・・
ミートソースは、先日作って、あまったので、冷凍庫から出す・・
ロックダウン中の時、特に、活躍した自家栽培の「モヤシ」君達。
今回は「オムモヤシ」を作ってダイエットだぁ～。
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