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マレーシアで日本食材を色々トライする:ホットケーキの粉って結構重宝する使える

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マレーシアで日本食材を色々トライする:ホットケーキの粉って

結構重宝する使える。これでエッグロールをつくってみた。

その他、アイデア次第でいろいろ出来そうだ。

 

思ったよりそう甘くないので、定番の他、追加粉として、お好み

焼きはもちろん、たい焼き、みたらし団子、ハンバーグとか、

玉子焼きとか・・・何にでも合いそうだと思うのは、粉のあの

少しの甘さは、醤油などとも違和感がないからだ。

 

ホットケーキの粉は、業務センターで、以前に日本から買って

きてあったものが冷蔵庫で眠っていた。ちなみに粉類は未開封

でもほとんど冷蔵庫保管。

そもそもこれを買ってきたのは、冷蔵庫余りものを何とかまとめて

お好み焼きなどに変身させるためだった。

それが今日の場合、卵とミックスしてエッグロールに。大したもの

じゃないです・・フライパンに流し、焼くだけ・・カンタン・・・

目を離すと、すぐ焦げる・・でもこの位、何ともないし、少し苦み

があったほうが美味しく感じる・・と勝手に思っている。

厚焼き、薄焼き玉子焼き用のフライパンでもやってみた・・・・

 

そのままでも味はOKだけど、ソースはいろいろ工夫してみる・・

 

くるくる巻いて、カットするだけ。ホットケーキのあの少しの甘さ

に影響がなければ、ビーフ肉や豚肉の焼いた残りを入れたり、唐揚

げの余分に揚げたものをカットして入れたり、刻んだ生キャベツや

青のりなど・・それこそ、味に合いそうな具材は仲間になるはずだ。

 

 

ホットケーキの粉って結構重宝して使えることが分かった。今日は

混ぜ混ぜエッグロールを作ってみたが、その他、アイデア次第で

いろいろ出来そうだ。

明日は今日の余ったもので、更にトライ何かを作ってみよおッ~と





 

 

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南国暮らしマレーシア2驚き桃の木どうする気・徒然記

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マレーシアに海外移住して、早数年。MM2Hの恩恵に預かりながらマレーシア&喰えらるん?プールのB級グルメも追求堪能。発見再発見が楽しい。マレーシア人とのYouTube交換情報も為になっている。

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