＜マレーシア発見、再発見。快傑ハリマオも驚き桃の木どうする気＞
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第3弾
③：愛おしい「自家栽培もやし」を使った「味噌バターラーメン」
3日間の成長過程は、楽しい。
これは、もやしたっぷりの肉野菜炒め・・・・・
もやしのヒゲ根を取るのは好き嫌いで自由ですが、根にも特に
しっかり栄養素はあります。ただ、食感がイマイチになって
しまうので、個人的には半分か3分の1くらいにカットします
こんなに伸びて生えました。ひょろひょろですけど、愛おしい
もやしたっぷり肉野菜炒め・・もやしは単独でバター炒めに。
真ん中に敷いて、周りに肉野菜炒めです。もやしと一緒に
炒めると、水分が出過ぎるから分けたほうがいいかも・・・
滅多に買わないけど、新コロ自粛だったので試しに買ってみた
しっかり日本語ですが、プチョンにあるマレーシアの会社、
裏面「全日本麺総合技術研修センター」のマークがありました
麺は、1分30秒ボイルと書いてあって、冷水につけて・・・・
色は、かなり濃い味噌スープでした・・
麺はやはりコシの点でイマイチだった。バターがまろやかさを
引き出してくれました。麺を作っているマレーシアの会社には
金の旭日マークがあります。頑張ってほしいです、応援します。
次回は、さらに進んで第4弾いきます。5弾ですべてまとめです。
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