《一時帰国中》引きこもり中の献立

引きこもりで動いてなくても生きているだけでお腹はすく。なので献立には気を使うできることなら野菜だけでお腹を膨らましたいくらい。でもガツンとした味付けを好む旦那と娘。
そんな時にお勧めなメニュー。新玉ねぎの肉巻き。
くし切りにした新玉ねぎをしゃぶしゃぶ用の豚肉と大葉とチーズで巻き、砂糖と醤油と酒とみりんの甘辛タレで焼く。使う肉は僅か。ほとんど玉ねぎ。
副菜は新じゃがと林檎のサラダ。なめこと玉ねぎの味噌汁、納豆。