＜マレーシア発見、再発見。快傑ハリマオも驚き桃の木どうする気＞
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自宅軟禁21日目：９種類の名前で困る：油が無いと困る。
そして「油跳ね防止網」について
「オイル・スプラッシャー」「キッチン用万能ネット」
「油はね防止ネット」「オイルスクリーン」「キッチンネ
ット」「油はねガード」「オイル・スプラッシャー」・・
いろいろ名前があります。統一出来てないところが面白い。
DIYでは「Pan Cover」という名前で売ってますがこの場合
鍋の湯こぼれ防止フタの事。実際はオイル・スプラッシャー
でしょうね。DIYでは直径29cmでRm6.32で25円なら158円
でした。ダイソーでも売っているらしいけど、KLではまだ
見つけてない。
それとこの不用不急の外出禁止令に近い状態の今では、食料
買い出しで忘れてはいけないのは「油」です。いつもオリー
ブオイルですが、安いやつね。安くても無いと困ります。
無いと、オイルショック！だ。
話し戻して、「オイル・スプラッシャー」ですが、これは油はね
防止だけじゃなく、たまった水分がバチバチ跳ねるのを防ぐので
これは便利グッズ・・いいと思った。
上の2枚の写真は、、出典：amazon.co.jp
気付いた点：注意というか留意点を順不同で書きますと・・
１、呼び名が色々あって、統一されてないところが不思議。
簡単に言えば日本語では「油跳ね防止網」が正解かなぁ。
２、揚げ物の鍋とかフライパンの油危険のフタとして絶大な
効果を発揮するけど鍋などとのサイズが違うと周りが焦げる。
３、それでも、網を持って、手前に斜めに構えれば大丈夫。
４、ゆでた野菜など鍋から濾すとき水切り網として役立つ。
５、2番でも挙げたけど、目玉焼きの時の水分バチバチも防ぐ
しフライパンで焼き物の油や水分の飛び散りの防止にもなる。
６、日本でもいろんな名前でいろんな値段で売っている。
あらかじめ、使いたい鍋などの直径を図ってから決める事。
７、また、手の柄が短いのと長い、網の中心に補強ワイヤー
が入っているいないも留意。柄が長いほうが熱くならないし
持ちやすい。
８、鍋から大きいと周りが焦げる。でも多少大きくないと
ズボッと埋まっちゃうので、矢張り多少大きいほうがいい。
９、この網を使って、ジャガイモなど濾せるとメーカーは
言うけど、メの荒さで決まるし、力がいるし、中々濾せない
し、そのうち必ず壊れる。おすすめじゃない。
10、とはいえ、299円くらいから3200円まであるので用途
に合わせて買うべきだ。
11、メッシュが細かいほど飛び散らないけど、中が見えなく
なるかも。
ワタクシならもっと改良しちゃうけどな。正直言ってメーカー
の作り方に不満。この網はもっと改良の余地がある。鍋や
フライパンの大きさに合わせて調整出来るとか、もう少し
丈夫にするとか、持ちやすいとか・・・
早速、鶏モモステーキに使った・・確かにバチバチが、防げる。
但し、最初、強火でやっちまったから、周りが焦げた。ものに
よって、火の調整は必要だ。
サーモンステーキの時も同じで、、こりゃ安心。
今までは、こんな感じで、全く違う用途の網で代用していた。
目が粗いので油が結構飛び散っていたっけ。虫よけ網を改造した
ものだけど、キッチンペーパーをかぶせないとダメだったね。
中が見えないくなる・・・
こりゃ便利、でも、油鍋よりちょっと小さいので落ちないように
ソフトシェルクラブを揚げた時は大変だった。水が跳ねる跳ねる。
大体この「油はね防止網」を買わねばと思ったきっかけは、この
ソフトシェルクラブを揚げる予定があったからです。
油はね防止ネット・オイルスクリーン・キッチンネット
油はねガード・オイル・スプラッシャー・キッチン万能ネット
ホント、いろいろ名前があります。名前が沢山ある分だけ、各
メーカーが独自の販売に力を入れている証拠でしょう。
・・確かに重宝します。
・・・これからは ”楽ちんキッチン” になるはずだ。
・・・・・・・今は、”ナンキン” “監禁カンキン”かも。
・・・・4月7日で自宅軟禁21日目：料理に精を出してます。
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