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美味しいプロフの条件

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ミラバットで買い物がてら、行きつけの食堂でランチにオシュ(プロフ)を。
いつも地元のおじさまたちで賑わっている食堂。外国人はあまりいないですでも、家の近くはオシュが食べられるお店があまりなく、その点ここは毎日のように買い物するミラバットパザールの近くだし、美味しいのでよく来ます。

もう、すっかり身体がウズに染まっているので、たまにプロフを食べないと禁断症状がでます
そして私は痩せる事を諦めました。プロフを食べる罪悪感を少しでも無くし、心置きなく食べるために走ることにします(笑)

ちなみに、プロフはレストランの外でこのように作ってる事が多々あります。
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私論ですが、ご飯粒が綺麗に宙を飛んでる店のプロフは美味しいです。映像でわかるかな?ご飯粒が飛んでるでしょ?日本のご飯をしゃもじでよそうようにプロフを皿に盛る店は、不味いです
 

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ブログ紹介

ウズベキスタンへ飛んじゃった

http://livedoor-blog.uzukonikki.com/

2019年に主人の仕事でウズベキスタンにお引越しした駐在妻。タシケントにて、13歳と11歳の娘の子育て中。英語もロシア語もウズベク語も話せないけど、魅力いっぱいのこの国で日々楽しく生活してます。

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