＜マレーシア発見、再発見。快傑ハリマオも驚き桃の木どうする気＞
・・・・南国暮らしマレーシア、たまにはゆっくりYouTube・・・
やっぱりプロと素人は違うのかなぁ：ロシア料理つぼ焼きを
作ってみた。難しいね。
以前にも出したけど、ロシア料理？と言われているパン生地で
作るオーブン料理「スープ・ポットパイ・Paff」。ロシア料理
で「つぼ」を「ガルショーク」と言う。日本語では「つぼ焼き」
という名前のはず、
自宅で、何とか、かんとか、どうにか、作ろうとした・・とか。
マッシュルームチャウダースープにコーン入れて、冷蔵庫に少し
余っていたブロッコリーと、レーズンと、シュリンプ、パンプ
キンシードも入れてみた。
・・・余っていたら、かまわず何でも入れちゃうのが悪いクセ。
パン生地で包み、オーブンで焼くのでスープの味はごく薄くが基本。
高温で焼くので煮詰まるからね。
このキャセロールというか縦ヒダヒダは無いほうがいい。パン生地
を濡らして包むとき、ちょっと苦労する・・空気が漏れやすいから。
先に、余った粉と卵と牛乳でパンケーキまがいを作ってしまった。
モッタイナイからね。ハチミツソースとか、又は普通のとんかつ
ソースとか・・で。
プロのお店では、こんな感じで、程よく膨らんで美味しそうです。
でしょ、、、器の縦には、ヒダヒダがない・・・・・・
これが自宅で作ったやつ・・・これは空気が入り膨らまなかった。
左側のもう一個は、なんとか膨らんでくれた・・・嬉しゅう・・
しばらく自宅の故障しているオーブンをうまく使いこなせてない。
・・やっぱりプロと素人は違うのかなぁ
・・・・ロシア料理「つぼ焼きチャウダースープ」
・・・・・・・を作ってみた。難しいね。
有難うございます励みになってますお手数ですけどポチクリを嬉しいです。
参考までに：他の方々の面白ブログ拝見はこの上下から。動画紹介専門ブログも。 
*******************************************************************************:
