＜マレーシア発見、再発見。快傑ハリマオも驚き桃の木どうする気＞
・・・・南国暮らしマレーシア、たまにはゆっくりYouTube・・・
KL有名レストランのメンチカツと、手作りメンチカツ。
ちょっと前に書いた有名レストラン期間限定？の20％割引メンチ
カツが気になっていて、で、自分でも作ってしまったというお話。
勉強のためです。あの人ごみの右往左往しているミッバリーモール
より緩やかな1ウタマのほうが好きで、そちらにその支店があった
ので行って来た。
ここは以前は「どんたく」という日系レストランで店長とちょっと
知り合いになったことがある・・・いつの間にか閉店しちゃった。
ここは以前は店の横に簡易の壁？仕切りがあり、せっかくの場所
なのに、開放感が無いということを提案したことがある。そのせい
じゃないだろうけど、そのうち取っ払ってその後は、オープン・
エアーみたいな感じですっきりして良くなった。
へ～、こういうメニューもあるんだ。この前、自分が作ったのと
似ている・・嬉しいな。
これこれ、、メンチカツカレーだったけど。
鍋のメニューも美味しそう・・・
その時からこういうメニューもあったっけ。今でもあるんだな。
豚肉と白菜のロール鍋、そういえば大鍋でこれも作ったことがある。
さて、メンチカツだ・・・・
25リンギが20リンギなので一度は食べてみたいな・・・と
自分でも作ったので、どうしてもレストランの味が見たかった。
ついでに、奥さんは同じプロモーションの鉄板カレーライスを。
この店は「豚」さんがメインなので、豚肉の唐揚げが入っている・
見た目は中々いいじゃん・・・でも、歳取ったせいか、どうしても
塩分が気になる。チーズ入りは面白いけれど、豚肉の三枚肉の
唐揚げが・・脂身が多く、ちょっと固いな。
写真よりメンチカツがちょっと大きい。だけど、他の付け合わせが
味には個人差があるから何とも言えないけど、こういう中身が
トロっとしたメンチカツは、むしろクリームコロッケ風がいいかも。
塩分味付けがすでに出来ており、ソースかけないでもいいのだが、
ちょっと中途半端な変わった味なため、個人的には残念だった思い。
お茶は最初から頼むとRM2かかるので飲み物要りませんというと
後でグリーンティ(日本茶)を無料で出してくれるよ。スタッフに
聞いたら笑いながら大丈夫です「フリー」と言われた。アリガト。
(・・お替り自由が希望なら、RM2ということなのかな・・)
先日書いたので、ダブりますけど、自家製メンチカツです。
冷凍してあった余った食パンを削り、、メンチを生パン粉付け。
平べったいものと、フットボール型の2つを作った・・・・
そして、いい感じのソースで仕上がり・・結果、良かったと思う。
その後、カレーソースに牛乳を混ぜ、味をまろやかに。
五穀米のおにぎりを真ん中に置き、ロールメンチカツカレーだ。
勉強は尽きない。味には個人差がありますから何とも言えません。
腹に入れば、みな、同じだしなぁ～。
メンチカツレツ・・メンチカツ・・メンチカツコロッケ・・
メンチカツクリームコロッケ、メンチカツ卵とじ風もいいかも
・・・・卵とじ、カツどん風か、、今度トライしようかな。
有難うございます励みになってますお手数ですけどポチクリを嬉しいです。
参考までに：他の方々の面白ブログ拝見はこの上下から。動画紹介専門ブログも。 
*******************************************************************************:
