＜マレーシア発見、再発見。快傑ハリマオも驚き桃の木どうする気＞
・・・・南国暮らしマレーシア、たまにはゆっくりYouTube・・・
市販のハンバーグはもう買わない。
自家製、煮込みハンバーグと、買ったハンバーグ。
これは自家製ハンバーグです・・最初は普通に焼いて、本来の
味を確かめます・・なんて、偉そうにしてますが普通だけの事！
・・で、翌日に残ったハンバーグを煮込みハンバーグとして違う
ジャンルでまた料理するんです。
・・奥さんに「今日もハンバーグなの？」なんて言わせません。
・・・「誰が作ってるんデスか？」と、わたしゃ～言いますので。
・・である時、タネとして出来ているハンバーグを買ってみました。
どういうものか、興味があったからです。
いや～、びっくりしました。蓋をしてなかったら、バンバン肉汁が
跳ねて＝完全爆発です！・・顔、火傷したかも。
焼く前によ～く叩いて、中の空気を出す作業が少なかったからだ。
肉汁は出ちゃうし固いし、かなり縮まるし、危険だし、いいこと無し。
コイツに、先日の「ドゥミソース」をかけてみた・・・・・・
ほんとに小さくなっているハンバーグです。俺に怒られたから？
オレンジ君だけが、のびのびと、頑張っていたようです・・・・
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