＜マレーシア発見、再発見。快傑ハリマオも驚き桃の木どうする気＞
・・・・南国暮らしマレーシア、たまにはゆっくりYouTube・・・
有名TTDIのサクラ豚肉でしゃぶしゃぶ鍋をやった。しゃぶしゃぶ
肉は重宝する。
TTDIの、いつものウェットマーケットの豚肉のことですが、最近
はいつも「しゃぶしゃぶ肉」しか注文しなくなった。4kgくらい
多く仕入れるので、入れ墨マイケルには、目をつけられている？？
巷のスチームボートの美味しい店というのは、スープで決まる。かと
いって私達庶民は高級なお店には行けない。必然的に行く店は限られ
てくる。・・安くて美味しいお店は少ない？？・・調査不足かな。
その、しゃぶ肉での、今までの料理の一部ですが・・・・・・・・
薄くて、融通の利く、しゃぶしゃぶ肉だから、こういう技が出来るんですよね。
・・なので、たまには家で「スチームボート」というか、「しゃぶ
しゃぶ鍋」を行うのでアリマス。肉は、あらかじめ1枚ずつ、ほぐ
しておくのがコツ。
ある時はこんな感じでした。いずれにしても、火が入る途中なので、
肉の色は、写真上、赤くなってますが、、、、、
スープなしで軽くボイルして、ドレッシングか、しゃぶタレなどで
いただく方法もあり
・・で、このスライスがいいんです。
手前は、オクラ入りの「自家製ハーブ納豆」です。
この、きざみ葱と揚げオニオンは欠かせないですね、七味唐辛子も
やり方は、8~9割火を通し、余熱で完全に、火を入れるんだ・・・
また、ある時は、残った野菜などをやっつける。ペパーミントの葉
とかゴジベリーなども一役、かうのです。
・・・・・・違うアジアン風な感じに仕上がるんです。
有名TTDIのサクラ豚肉でしゃぶしゃぶパーティをやった夫婦だけで。
しゃぶしゃぶ肉は多様重宝する。という「しゃぶ万歳」のお話でした。
・・くれぐれもあの「シャブ」じゃありません。
有難うございます励みになってますお手数ですけどポチクリを嬉しいです。
参考までに：他の方々の面白ブログ拝見はこの上下から。動画紹介専門ブログも。 
