＜マレーシア発見、再発見。快傑ハリマオも驚き桃の木どうする気＞
・・・・南国暮らしマレーシア、たまにはゆっくりYouTube・・・
TTDIウェットマーケットでの豚肉仕入れ、題して「オニオン・しゃぶしゃぶ肉のローリング焼き」
TTDIウェットマーケットでの豚肉仕入れしゃぶしゃぶ肉を使って、
我が家の工夫・・その1と題して
「オニオン・しゃぶしゃぶ肉のローリング焼き」
工夫してやってみた。まず、玉ねぎの輪切り・・以前には、これを
使って、中に生玉子を入れオニオン目玉焼きを。パプリカでも同じ
ようにやったっけ。
数枚くるくる巻いてクルクル巻く・・クルクルパーにはなりたくない。
今回は、パン粉付けをする・・・・・・・・・
オリーブオイルで、両面を弱火でしっかり焼く・・・・・・・・
こんな感じになる・・・焼きドーナツみたい・・・・
1個をカットして、断面を見てみた・・・・・・・・・
ソースは、大根おろしとだし汁で作った和風おろし醤油タレ・・
このタレなども、奥さんに、好評じゃった・・ぞ
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
ここからは、翌日の記録・・・当然、食べきれないので、冷凍するか、
翌日に使い切る。
フライパンに形よく並べ、冷蔵庫あまり物もミックスした卵汁を流す。
蓋をして・・弱火で、蒸し焼きだ。
おッ、デケタかな。 ひっくり返す・・・ケーキのようだなぁ・・
命名は、オニオンしゃぶしゃぶ焼き？から「鬼しゃぶ、ドーム焼き」？
・・なんと名前を付けたらいいのか？
次回は、日本から買ってきた「車麩」を使って同じ方法でトライした
料理です。素人の男料理だけど、ま、なんとか、作れたぞ。
・・無い知恵を絞り出してクッキング。頭の体操になればいいんだが。
有難うございます励みになってますお手数ですけどポチクリを嬉しいです。
