＜マレーシア発見、再発見。快傑ハリマオも驚き桃の木どうする気＞
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マレーシアで、盛り沢山の「冷やしゴボウそば」：
ごぼうが余った時。オードブルOK。結果ゴボウソバに変身したつもり。
何のことはない、天ぷらが余ったのです。だから冷蔵庫整理もかねて、
盛沢山のランチにしたつもり。
余った天ぷらは既に油含んでいるので、そのまま両面カリッと焼くのです。
その前に、冷蔵庫を整理してたら、、こんなに出てきた。
結果、この様に、そばを下に敷き、冷やしそば風に変身させたのです。
冷やし中華のタレでもいい、だって冷蔵庫整理ですもん。冷やしタレと
そば麺、、、、ディスマッチと言わずいろいろトライします。
、、、、結果2皿のうち一つは・・そばつゆの3倍希釈を使いましたが。
「そば」さえも、昨日の余ったものを活用、きょうは、あまり物での
ランチです。
具沢山、盛沢山、子沢山、富士山、キナバル山で、サンキュッパでした。
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