＜マレーシア発見、再発見。快傑ハリマオも驚き桃の木どうする気＞
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男の素人料理：放射状ラーメンのデコレーション。ローカル湯葉使って。
いつも後ろ向きな人生を送ってきたので、この歳で今からでも前向きに
・・・・・と、男の素人料理、「マイ進」しているのでありマス。
「男の素人料理」というのか、「素人の男料理」というのか・・・・
どっちでもいいデスけど。
この「炸腐竹」という湯葉の一種は、生の物と乾燥させたものがあり。
腐竹を揚げたこれを炸腐竹（ジャーフージョッ）と言うらしい。
これは薄くて1枚1枚はがれるので、色々使えそう・・・・・・・・
今日は「放射状ゆばラーメン」でいきます。
これまた、ワタクシにとっては「シンプルな」・・いでたちです・・
やっぱり飽き足りず・・放射状にやっつけます・・・・
それでも愛い足りず・・いえ、飽き足りず・・デコレ、しましたぞ。
マレーシアに限らず、東南アジアでは揚げた湯葉はどこでも見かける。
例えば、バクテーに添えてあったり、スチームボート、ヨントーフー
とか、ミックスライスでもおなじみ。いろんな種類があり使いようです。
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