＜マレーシア発見、再発見。快傑ハリマオも驚き桃の木どうする気＞
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素人の男料理：怖い魚に裏切られて、こんな形になってしまった。
マレーシアではどこでも売っているこの怖い顔の魚は、骨がもう
硬くて太くてハンパない。料理の仕方がいろいろあるのかも。
この写真2枚は数日前に、焼いたもの＝食べたもの・・・・・・
魚に、ステーキ・シーズニングの粉の味付けもオツなもの・・・
3枚のうちこの2枚は、このようにうまく焼けたんだが・・・・・
～～～～～～～～～・・・だが、今回、
な、何なんだ・・・・縮ンでいるぞ・・・・
肉のように、スジ切りなんて意識がなかったし、、、スジちがい。
・・何なの？一体この形は？
・・・・・・肉じゃあるまいに、今まではちゃんと焼けたのに。
多分、中心の太い骨と、身の走り方＝繊維と皮のせいで、焼けたとき、
火に暮れて(違う）皮肉れて、縮れて、曲がってしまったのだろう。
・・この魚、身が固いので、
・・・・柔らかくする方法を研究せねばと思っている、矢先だった。
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