＜マレーシア発見、再発見。快傑ハリマオも驚き桃の木どうする気＞
・・・・南国暮らしマレーシア、たまにはゆっくりYouTube・・・
緑のグリーンラーメンを作った。「三色菜麺」＝「Mee 3 Sayur Campur」この麺が好きだ。
きょうは、グリーン、グリーン。。緑、緑で締めくくるラーメンだ。
いつもの「Mee 3 Sayur Campur」英語では「３Mix Vegetable
Noodles」漢字では「三色菜麺」という。
この３つのグリーン麺を使うことにした。そこから発想したのは、
単純なワタクシ、全部グリーンでラーメンを作ってみようかと。
一応、おかずには、約2日分の、炒め物も準備・・グリーンで。
ニンジンが冷蔵庫に無かっただけ。
ラーメンスープは、昨日の残りで、ポタージュ風スープを薄めて使用。
冷蔵庫にあるものだけ、ブロッコリー、大葉、アボカド。面白いのは、
パパイヤの葉のジュースの絞り残りも。
さて、この麺が好きなのは、平麺だけど、コシが程よくあり、
幅があるからシコシコ。・・・オーガニック麺。
芝エビも入れたけど、最後に振りかけた「青のり」は余計だったな。
アボカドは普通はラーメンなんかに入れないけど、そこは素人ですから。
ちょっと、ゴチャゴチャしちゃった・・かな・・
これは、いつも、、小さな丼で、奥さんのです。。
有難うございます励みになってますお手数ですけどポチクリを嬉しいです。
