＜マレーシア発見、再発見。快傑ハリマオも驚き桃の木どうする気＞
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15年ぶりに「新横浜ラーメン博物館」に行ってきたが。美味しいのはどこ？
今回の一時帰国・・・忙しいのに、よく動きますワイ。 ワイワイ。
この新横浜ラーメン博物館も、過去に3回行ったけど、既に15年ぶり位
になる。それでも継続、開業が続いているんだから偉いというしかない。
入って分かったけど、出店名は変われど内容やレイアウト、建物雰囲気、
造作はほとんど変わってなかった。
ただ、駅からちょっと歩くのがキツイね。雨や雪の場合は困るなぁ。
今回も、久しぶりなのでよく分からず、たどり着くまで、大変だった。
ギャラリーには、ラーメンに関しての書物やミュージアムショップなどが
あり、近代と現代のラーメン歴史を感じれる。「佐野ラーメンの佐野 実」
の偉そうな顔した本もあった。逆に懐かしい。
ちなみに、佐野ラーメンとは、栃木県佐野市中心に位置するラーメンの事
であり、観光資源だしそういう名前で知れている。あのラーメンの鬼ちゃん
こと「佐野実」の創業の「志那そばや」を佐野ラーメンという人もいるけど、
本来はそうじゃなく栃木県佐野市のラーメンの事を「佐野ラーメン」という。
天井の赤い夕焼け・・・・昔と変わらないなぁ～
ここは喫茶スナックの「Kateko」・・昔こんなのあったっけかな？
昭和レトロ・・ですよね。3丁目の夕日の前のポスト・・・・
死んだはずの、、お富さんの、春日八郎？が来るって・・・・・
最初はここに入った。「無垢 ツヴァイテ」ドイツのフランクフルトの
逆輸入盤らしい。
・・・・個人的感想ですが、量と味と値段についていけない。期待外れ。
ここは麵や RYUS Noodle Barで、カナダ、トロントの逆輸入盤らしい。
ここもイマイチと感じる。勝手な感想ですみません。
佐野さんの「志那そば」はそんなもんだし。
B2Fの地下広場では、紙芝居もやっていた。この雰囲気は昔とちっとも
変ってない
子供のころ「 地球防衛軍」の映画は、親父にせがんで、連れて行って
もらった記憶がある。
最終的に3杯のラーメンのはしごをやったわけだが、最後のここ・・・
赤湯 からみそラーメン・・「龍上海」は美味かった。旨かった。
この ”おいしかった”じゃなく、「旨かった」を求めてます。
普通なんだけど、素朴で味がしっかりして全体の調和がとれているんだ。
先の2つのラーメン屋さんの味は、具材スープ、全体がバラバラに感じ、
一体化されてないように思ったものです。
なんだかんだ言いながら、ラーメン梯子をするのがこのラーメン博物館
の醍醐味骨頂です。
・・・・「詳しくここ新横浜ラーメン博物館のサイトを見てください。
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