<マレーシア発見、再発見。快傑ハリマオも驚き桃の木どうする気>
・・・・南国暮らしマレーシア、たまにはゆっくりYouTube・・・
マレーシアでは中々手に入らない淡泊であっさりの懐かしい「トラウト・ニジマス」を食べよう。
久々に、また「トラウトニジマス」を焼いてみる。味が淡白でさっぱりした
魚を食べたいときにいいかも。マレーシアでは、中々売ってない。ついでに
翌日は、サーモンのカシラも粉付けて、揚げて、トマトソースで食べようか。
冷凍で真空パック入りだから、ある意味、<「新鮮」>と言えよう。
皮が薄いので今回はクッキングペーパーを敷いて焼くことに。これが成功。
魚離れしている現代・・・度々、肉と魚を両方食べるマレーシアMM2H。
手作りステーキバター(メンテル・ドゥ・テル・バター)が溶けてしまった。
奥さんのは、スペシャル、ヒマラヤピンク岩塩バターソースだ。。。
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