＜マレーシア発見、再発見。快傑ハリマオも驚き桃の木どうする気＞
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アラビアンナイトの気分だ。ペルシャ料理を家でオードブルに変身の巻(下)
スープは色が濃いのにあっさりして深みがあってコクがあって美味しい。
お任せセットがあるというので思い切って注文した。もし残っても
お持ち帰りにすればいいし持って帰れば夕食これでOKの軽い気持ちで。
全部入りの「MEZE PLATTER」を注文した。すごい、メニュー写真と
ほぼ同じ盛り付け。マレーシアでは珍しい事じゃ。
結局食べきれず、お持ち帰りブンクースになった。家で盛り付けする事に。
ご飯粒の様で、そうでない？料理・・これ何だろう？葉っぱで巻いてある。
イラン中東レストランでよく見かける。オードブル的な盛り合わせセット
皿は、自宅では豪華なディナーに。一等地の「ペルシャレストラン」に
負けないように盛り付けに頑張りましたよ。元はと言えば、欲張って食べ
切れず、お持ち帰りしたもの、残り物を、夕ご飯２食兼用だね。
ペルシャ料理って、味付けは薄め。香草(イノンドやコリアンダー)と
香辛料(サフランやシナモンなど)で風味付け。結構美味しいけどインド系
の人にはOKかもだが、日本人は合う人とそうじゃない人とに分かれる。
アンパンのあの有名通り街のちょっと裏道に入るとこの店がある。ある意味、
庶民的な穴場かな。いいえここは穴場とは言えず、ローカルにも当然有名だ。
アラビアン～トレビアン、サハラ砂漠の、サソリなし「サハラテント」。
こうしてロンステおじさんのつまらないダジャレで日が暮れるのであります。
全部お任せセットがあるので、思い切って「MEZE PLATTER」注文
すごい、メニュー写真とほぼ同じ盛り付け。マレーシアでは珍しい事。
結局食べきれず、お持ち帰りブンクースになった。
これ何？葉っぱで巻いてある。イラン中東レストランでよく見かける。
ブンクースしたナンとトマトの辛いタレで盛り付け。
オードブル的な盛り合わせセット皿は、自宅では豪華な夕食になった。
「ペルシャレストラン」に負けないように、家では盛り付けに頑張ッ。
「Sahara Tent Jalan Ampang 」
No.243-B, Lorong Nibong, Off Jalan Ampang K.L
営業：11：00am～3：00am
（ブキビンタンとシャーアラムにそれぞれ支店あり)
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