＜マレーシア発見、再発見。快傑ハリマオも驚き桃の木どうする気＞
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男の素人料理：ヘルシー麺。活力麺。グリーン色の乾麺でのそば体験と
称して作ってみた。「面食い」ですから、いつも「麺」の量は多めです。
今日は、ほうれん草入りオーガニック麺、乾麺です。
・・この麺が好きなのは、そうめんよりも太くコシがあり、うどんより
柔らかく、程よい食感で、つるつるし、、しこしこだから。
おっとこれは違うけど・・・・「伊麺」での酢豚風ソースの時・・・
この時は、健康食だと意気込んで、手作り黒豆納豆に、オクラ、
キムチ、奥の下の方には、とろろ芋の、すりおろしを入れた。
この時は、ラーメン風にして、卵、白菜、豆腐入りだった・・・・
今回はこれ！ そばつゆで
グリーン麺での「ねばコラボ」。納豆、オクラ、山芋おろしの3ネバ
上から撮ると、周りでは酒軍団が見守る。・・最近は飲んでません。
・・今回は「キムチ」が入ってないけど、
・・・・キムチがあると、
・・・・・・・酸味と辛みで味に絡みが出るはず。
・・・・・・・・・・オイシカッタ。
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