＜マレーシア発見、再発見。快傑ハリマオも驚き桃の木どうする気＞
・・・・南国暮らしマレーシア、たまにはゆっくりYouTube・・・
＜アラビアンナイト、ペルシャ料理レストラン、身近に体験の巻（上)＞
ペルシャ料理の検索で今回の「Sahara Tent Jalan Ampang 」という
レストランが浮上。No.243-B, Lorong Nibong, Off Jalan Ampang K.L
営業：11：00am～3：00am（ブキビンタンとシャーアラムにそれぞれ支店あり)
Jalan Ampangから目立たない道路を入ると、すぐ左側にあるこの店、
タイレストランと同じ入り口店内構えになっている。元首相や、現在の
首相も食べに来たらしい。タイレストランは「THAI VILLAGE」と
言い、同じ敷地内にある。
「RIYASH」と「ARAYESS」は中近東の特有の料理。ブリヤーニは、
Chicken とLambがある。料理に重みがありさすが有名店だと感じる。
これ、柔かく仕上がってかなり美味しい。その分高い。大きな骨付きで
すねの部分やナックルの部分の煮込みは、中華、マレー料理、バクテー、
西欧料理にもある。
ここでは「TASHRIB」という名前。肉はホントに柔かくておいしい。
だけど下に敷くパンは別盛りで出した方が絶対いいと思う。又は皿の側に
さりげなく。時間が経つとせっかくのパンがグチャグチャになるからだ。
骨付ラムとチリコンカン風の煮込みはどこか懐かしいチリビーンズ豆料理。
「RIYASH」「ARAYESS」という中近東の特有の料理あり。ブリヤーニ
にはChicken とLamb選択あり。「LAMB KEBAB」 料理に重みがあり、
さすが有名店だと感じる。店内カウンターには有名人の来店時写真あり。
大きな骨付きの煮込み、中華、マレー料理、バクテー、西欧料理にもある。
ここでは「TASHRIB」という名前。肉はホントに柔かくておいしい。
すね肉、ナックル骨付き料理(これはロースト)は飾り気がなく豪快だ。
大きな厚めのナンがご飯の代わり。スープは色が濃いのに、あっさりして
深みがあってコクがあって美味しい。
ペルシャとイランどう違うのかと。ペルシャ料理あるいはイラン料理とは、
イラン（イラン・イスラム共和国）で食べられている「料理の総称」。
イランの主要民族主要言語は現在も、”ペルシア語”が使われているらしい。
次回(下)は食べ切れなくってお持ち帰り。家でオードブルに変身の巻です。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
タイレストランと同じ入り口。元首相や、現在の首相も食べに来た
店頭のメニュー看板。
店内はゆったり奥行きがある広い。
タイレストランは「THAI VILLAGE」と言い、同じ敷地内にある。
骨付きラムとチリコンカン風の煮込み
「RIYASH」と「ARAYESS」という中近東の特有の料理。
ブリヤーニは、Chicken とLambがある。
料理に重みがあり、さすが有名店だと感じる「LAMB KEBAB」
店内カウンターには有名人の来店時写真が。
大きな骨付きの煮込み、中華、マレー料理、バクテー、西欧料理にもある。
ここでは「TASHRIB」という名前。肉はホントに柔かくておいしい。
すね肉、ナックル骨付き料理(これはロースト)は飾り気がなく豪快だ。
大きな厚めのナンがご飯の代わり。
スープは色が濃いのに、あっさりして深みがあってコクがあって美味しい。
アラビアンナイト・・・アラブ料理・・次回後編に続く。
有難うございます励みになってますお手数ですけどポチクリを嬉しいです。
参考までに：他の方々の面白ブログ拝見はこの上下から。動画紹介専門ブログも。 
*******************************************************************************:
