＜マレーシア発見、再発見。快傑ハリマオも驚き桃の木どうする気＞
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男の素人料理：「伊麺＝イーミー」の「あんかけ時次郎風」の仕上げ。
あらかじめ、あんを作っておく。普通の麺とは違い「イーミー(揚げ麺)」
なので、上からかけるだけでOK。ただし、アッチアッチじゃないと意味
がない、美味しくない。
冷蔵庫に材料があまりなかったので、こんな感じになってしまった。
ちょっと交通渋滞かなぁ～～～～～～
おっと、昨日のブログでのサーモン談義で、忘れていた塩じゃけの写真
が出てきた。こういうのを見ると、また仕入れに行く気持ちが起きる。
もうすぐやって来るチャイニーズイヤーの前に買いに行かないと、
値上がりがある。今日は「イーミーのあんかけ」だったけど、思ったより
見た目が、ごちゃごちゃしたので、最後はそのサーモンで、〆ます。
・・・・・・・・塩じゃけ風に仕込んだので、色に深みが出ている。
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