＜マレーシア発見、再発見。快傑ハリマオも驚き桃の木どうする気＞
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ジャラン・ソラリスの「豚足の美味しい店」確かに豚メニュー豊富。
店名は英語で「The Champ Kitchen」漢字では「猪多宝」と書き、
まさに豚さんづくし、、特に言えば「豚足」専門店だ。珍しいと思う。
ドイツやフランス国境近くのオーストリアなどでも、ザワークラウト
とともに、白いままモロに、豚足1本丸々コリコリと食べた事あるけど、
「豚足」って日本人にはあまりおいしいものでもない。むしろ、モミジ
と同じで、ラーメンの寸胴の「だし」・・のイメージ有り。
今日のような料理の仕方は、まるでラーメンのチャーシューのようだ。
店頭で、豚さんが、お出迎えしてくれる。
玄関では、チャーシューじゃなく「豚足のタコ糸巻き軍団」が目に入る。
メニューまで「年季」が入っている。
まるで見た目は「ラーメン」だね。どんぶりご飯方式とスープ麺方式とがある。
この足の部位によって「メニューの使いわけ」があるとママさんの説明。
ご飯がまずかったが、それさえ替えて、美味しいコメを使えばいいのに。
面白いメニューだった。まるで三枚肉バラ肉のとろとろチャーシューメン。
ドンブリの中の「Mui Choi」と「Ham Choi」がアクセントになる。
ここに紅ショウガ青ネギなど入っていれば、さらにグー。変ったお店だね。
「猪多宝」
7－G, Jalan Solaris, Off Jalan Duta Kiara, 50480 K.L
11~15:00 18~23：00の営業 定休日なし
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