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六本木探索：醤油焦がしスパゲティの「朝日食堂」とラーメンの「幸楽苑」
先日書いた「六本木」の面白雑貨屋さん・・からこのうちを通り左に
行ったところに今日の有名なお店がある。六本木と言えど、その裏には
このような完全な廃墟と化した住宅が未だに存在する。
高い土地だろうに、売れない買えないのきわどいゾーンなのでしょうか。
2回来てしまった。1度目はお昼12時半。この写真ですが、20人近く
待っている状態。
何のお店でしょう。「六本木三ツ星酒場『朝日食堂』」です。
牛スジカレーと醤油焦がしスパゲティが有名だ。あまり並んで入れないと
悔しさがこみ上げるが、時間がもったいないので、あきらめることに。
では、並ばないで食べようと2回目に早めに来て、一番乗りでテーブルに
座ったのであります。並ぶのは本来好きじゃなく”焦がしスパゲティ”と
いうネーミングに興味があったから。
普通の民家＝マンションの１階。住宅街の奥まったところに普通に存在。
公平さを期すためにオープン直後にしか 食券は買えません。
整理券無し。自発的な、番号札でも、取らせればいいと思ったのだが。
いくら有名でも、期待はするけど美味しく感じるかは別の事。スパゲティ、
熱々はいいのですが、全体的に塩分強く旨み少なく自分の気持ちは「残念」
牛筋カレーも、挽肉の様相を呈している、牛筋のスジが欲しかった。
もちろん牛筋などで煮込んだ味でしょうが、「残念」」でした。
ドゥミソースでも牛筋は使うので、カレーでどう生かすか・・・
ただ、各テーブルにある「生卵」は何個喰っても無料。塩分強ければ、
又は、まろやかにしたければ、割っていれるのも「手」です。
次に、六本木交差点を過ぎて・・・・・・・・・
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