Hadramawt Restaurantアラブ料理を楽しもうぜ。イエメン料理とレバノン料理の探索の巻(中)

２＜アラブ料理を楽しもうぜ。イエメン料理とレバノン料理の探索の巻＞(中)

イメージ的に砂漠で続いている？中東は、アラブ諸国にあまり縁にない

私達には皆同じく見えちゃう。イケアとカーブに行くとランチはどこで？

と、いつも悩む。スェ―デン・カフェフードコートもいいけど、ここ

「Hadramawt Restaurant」も選択肢の一つ。アラブ料理で舌鼓を

撃つというより、あまりに大きくかごから飛び出すはみ出す「アラビア

パン」がこの店に行く理由。このナンに関しては次回の(下巻)でご紹介。

カーブの露店通路沿いにあるお店「FRIDAY」の横を奥に入ってゆく。

アラブの雰囲気ビンビン感じられます。高級そうに見えるけど大丈夫。

無難なこのLambの料理になった。見た目より美味しかった・・・が。

和えたもの混ぜたものという料理が多いですが、アラブ料理の変わった

メニューには、中々、挑戦が出来ないでいる。値段との差も考えちゃうし。

でもこの盛り合わせ、イエメン料理分かったような気になってしまうかも。

(この店のミックス前菜)

サルタとかファアサという石鍋料理あり。肉が入る入らないで名前が変わる

みたいだ。ギシル：イエメン独特のお茶。コーヒー豆の殻をショウガや他の

スパイスと一緒に煮出して作られる。ムタッバッハ：イエメン風のお好み

焼きのようなもの。

（Baba Ganouj) 

（Halabi Kebab) 

 (実際と写真が違うのは、日本を除いて世界共通だな.)

(このナスの炒め物とアラビアパンでちょうどいい。アラビアってナスの

料理が多いね、しかも＊＊＊＊) 

Lamb Akda

(Lentil Soup）カレーの風味がする、ポタージュに近い。

数回行って、写真撮ると、顔を結構覚えてくれてる。何処から？何処に

住んでいるの？と聞かれる。MM2H、、、日本の東京からというと、

顔がほころぶ。家に帰ったら、お持ち帰りのパックの中にナンが1枚

多く入っていた。アンガト・・さん。

＜Hadaramawt Restaurant>

イカノカーブ店：Lot G.68 G floor , The CurveMutiara Damansara 

アンパンエリア本店：Lot 314 Jalan Ampang 50450　Kuala Lumpur