シンプルなラーメン屋です！
2018年4月に、Davis squareのSnappy Ramenというラーメン屋のお店の場所を引き継いでオープンしたTsurumen。知人から情報を得て、行ってきました。
Tsurumen
420 Highland Ave, Somerville, MA 02144
alewifeからredlineで約5分
お店に入ると、まずレジで注文と支払いをします。支払いはカード不可で現金のみとなります。
メニューはシンプルで、醤油ラーメン（$15）、鶏白湯ラーメン（$15）、つけ麺（???）の3種類でした。チップは不要で、水、お箸、レンゲ、紙ナプキンはセルフで用意します。席は、カウンター席と、テーブル席があります。お店には無駄なものをすべて省いた、非常にシンプルな内装となっています。
注文したのは、醤油ラーメン（1枚目）と鶏白湯ラーメン（2枚目）。
麺が独特で、パスタみたいなストレート麺で、もちもちした感じです。
チャーシューは3枚乗っていて、こってりすぎず、美味しいです。
2種類のラーメンを食べましたが、お勧めは醤油ラーメンです。醤油と油がマッチして、個人的に好きな味でした。一方、鶏白湯ラーメンのほうは、おそらく醤油ベースな感じで、あっさりしており、もっとスープが濃厚な方が個人的には好きです。鶏白湯ラーメンに関しては、以前紹介したTotto ramenに軍配があがりました。
Totto ramen
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勝手なラーメン評価（3段階、A>B>C）
味：A（醤油ラーメン）、B（鶏白湯ラーメン）
量：B
価格：B
接客：B
お店の清潔感：A
駐車場環境：C
総合評価：B
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