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日本から持ってきた材料で、マレーシアで「もつ鍋」作り。日本寒い、マレーシア暑い、どっちも、鍋ものOK。

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 ・・日本から持ってきた材料で、マレーシア「もつ鍋」作り。

・・・・・・・・日本寒い、マレーシア暑い、どっちも、鍋ものOK。

しかし今回の日本一時帰国、なんで日本から野菜などを持ってきたの?

丁度安かったのと、マレーシアで売っている野菜と、日本のとを単純に

比べたかっただけ。・・・今となっては、あまり意味がないと分かる。

 

 

 

とにかく「鍋もの」を作ろう。日本でスーパーでの種類の多さに翻弄され、

騙され、衝動買いで、試しに買ってきた各種の鍋物の素スープ。

作ってみて分かった事、ほとんどそのままの容量では満足いかなかった!

 

冷凍生姜で今日だけ日本の茄子の生姜焼きを。マレーシアの茄子は皮が硬すぎ。

 

 

いつもいつも、こんな飾り切りやってるわけじゃないんだけど・・・。

野菜などを入れれば入れるほど、味が薄くなり、ほとんど味の追加の

調整をする事に。

 

モツに至っては、冷凍1パック半分に切って使ったけどやはり味が薄くなる。

(モツは再度ボイルする必要あり。固かったから)2回目作った時は圧力釜で。

 

もう、この手のスープパックは、買わないことにした。 結局、スープの量が

少ないゆえに煮込めない・・ゆえに材料も付け足し・・スープも増やすことに

・・・ゆえに味も再度調整することになる・・・という図式。

 

上品なモツの煮込なんて出来ない。・・具は多いのがいい。

・・こんにゃくは無かったけど。 ・・ちゃんこ鍋みたいになればいい。

 

 

 

マレーシアの場合、有名な「スチームボート」が日本の鍋物になる。

 

日本は今、寒くてぶるぶる・・・・・とにかく、今が鍋の季節!!

マレーシアは1年中暑い国、・・・でも、いつもいつも鍋の季節!!

 

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マレーシア発見・再発見、快傑ハリマオに会いに来た

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シニアシチズン、マレーシア移住を試み、何とか慣れたけど、四苦八苦、七転五起き二挫折かな。それでも前向きセカンドホーマー。マレーシア情報・クアラルンプール情報・日頃の生活探訪徒然草。

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