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まとめ:「メートル・ドゥテルバター」の活用。自家製だから楽しい。色々使えるから。

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先日、自家製で、4種類の形に成形した「メートル・ドテルバター」

ですが、ステーキ用だけにと思っていたが、いえいえ、いろいろ

利用幅は広かった。前出写真も出ますが、料理が楽しくなる一つ。

 

ステーキ用に・・白味魚のムニエルにも・・サンマなどにもモチ、

オッケー。

 

先日は、ラーメンを作った時に、少しカットして入れたら「コク」

が出た。モツ煮にも隠し味で少しだけ。

 

 

パンのトーストにも良し、野菜炒めにも最初からフライパンに

入れて使えるし、色んな炒め物に最初でも最後の投入でもオッケー。

 

 魚にも十分使える。

 

&、先日書いた「ニジマス」にも、メンテルバターはお似合いだった。

 

レモン乗せ・・ライム乗せ・・そのままでも・・・オッケー。

・・という事で、自家製「メンテルバター」色々活用編まとめでした。

料理にもよるけど、酸味と程よい塩分が美味しさ引き出す秘訣みたいだ。

 

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シニアシチズン、マレーシア移住を試み、何とか慣れたけど、四苦八苦、七転五起き二挫折かな。それでも前向きセカンドホーマー。マレーシア情報・クアラルンプール情報・日頃の生活探訪徒然草。

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