あるひょんなことで、マレーシア人とのお付き合いがあり・・
その輪で、またパーティなどにお呼ばれすることがあります。
最初からポットラックだよ、と言われれば、それなりに料理などを
作っていかねばなりません。
・・当然、マレーシア人が持ってくるようなスペアリブなど肉類、
チキン煮込み、ミーママッとか、フルーツなどでは、同じになっ
ちゃうので、ポットラック持参の場合では、工夫が必要です。
・・・・ま、ホントはあまり気にしなくっていいんでしょうけど。
日本人なので、日本らしく・・いつもの寿司もいいのですが、時と
場合に対応します。何故なら、食事開始まで時間があったり、外気
に触れるところの時は、避けたほうがいい場合もあるし・・・・
マレーシア人が、ナシレマとかポリッジなど持参の場合もあるので
ライス＝ご飯、、同士が、重ならないように、配慮しているつもり。
意外と、マレーシア人は・・これ、気にしない。
・・・ま、そんなことはいいとして、ローカルにはあまり縁のない
かもしれない・・「生野菜サラダ」を持って行くことにした。
・・・・・・・・下のがその「自家製、創作、生野菜サラダ」です。
以下は、ローカルの皆さんがポットラックで持ってくる料理です。
今までブログで、かなり多く「持ち寄り料理」など書いてきました
が、やはりどこも似てますね。
・・・・・・30人位かなと思ったら、40人位に増えていた。
コレが、持って行ったサラダですが、まだこの上にいろいろ
乗せるんです。・・・・家で作っている時の途中の写真デス。
最後にキャロットの飾り切りや、オニオンスライス、セロリの
ブランシール、などなど、乗せていったら、こんなになって
しまった。
ローカルの皆さんには、ヘルシー、変わってる、ドレッシングが
美味しい、などなど、大変好評だった。・・・嬉しかったなぁ。
手前味噌ですが、ここまでのサラダの製作過程を、次回のブログ
に載せます。”普通のサラダ”にしたくなかったので、キュウリや
ニンジンの飾り切り製作も含めて書きます。
しかし、ローカルの、お家の中の写真は撮れなかった、というか
撮ってないし、出せないけど・・マレーシア人の中流上家庭？の
リンクハウスのお家の中は、外からの見た目より、凄く広くて豪華。
車は外車2台、お金持ちが多いって、感じを受けます。
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