生還したバジリコ

室内で育てているバジル (バジリコ?) 。



ここ最近はロンドンへ、パリへと、
アムステルダムの家を開けることが多くて、
１度はカラカラにひからびてしまったこの子。

あきらめずに水をあげ続けること数日間。
あっという間に生き返り、
またプリプリとした葉っぱをつけてくれた。
素晴らしい生命力。

パスタにのせてもよし、サラダに入れてもよし。
新鮮なバジルはオリーブオイルとの相性が抜群だ。


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