ＴＴＤＩのウェットマーケットに久々に行きました。最近サーモン 中心でやってきたので、あの柔らかい豚肉が恋しくなったのです。 以前にもTTDIは何度か書いてますが、買い方はいつものように、 欲しい種類の肉をメモ書きにして、それをマイケルに渡します。 あの低い声で「ＯＫ」。その後、出来あがるまで上階に行き、 野菜や魚を物色します。時間を見計らって肉屋に戻り出来てますか？ と言うと、我々の場合、ほとんど出来てないことが多い。 「２〜３分待って」と言われるけど、さらに１０分...
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