逆移住編：マレーシアから日本へ。快傑ハリマオの発見・再発見、驚き桃の木どうする気。
⑮後編：ジジ様のジレンマ：牛乳パックと焼酎パックでデザート寒天作り。上手くいくかどうか？
前回は、ペットボトルでのフルーツ寒天作りでしたが今回はこの2つのパック
で作ります。
まずは、牛乳パックでフルーツ寒天を・・・・
どうして、こんな面倒なパックを2種類も使うのか？簡単な理由です、
正式なお菓子つくりの道具や用具、容器を持っていないから・・・・
「牛乳パック」で固めた寒天を、次に一回り大きな「焼酎パック」に入れる。
この「隙間」に、チョコとココアのミックスの寒天を流し入れようかと計画。
そして、これは、冷凍フルーツを、使った時のもの・・・・・
このように、周りをチョコソースで綺麗に埋めました。まるでコンクリート
工事のようです。
チョコレート寒天が余ったので、型に流し込む・・・
一見、、綺麗に見えますが、問題発生・・・
下の部分が固まってないのです、、緩い、許せない、由々しきこと。
下の部分が、固まりが緩く、切ると崩れてしまう。原因は簡単です、キウイ
フルーツを除いて、冷凍フルーツを使ったからです。特にイチゴとマンゴーの
荒切りはよくない。
冷凍フルーツを初めて使ったので、こんなに冷凍フルーツから汁が出るとは
思わなかった。やはり、フルーツは多少高くても「生」を使わないと上手く
いかないことが判明。
前回の⑭は、失敗と成功：・・今回の⑮も、失敗と成功・・でもいいのです、
失敗は成功の基、成功は精魂を込めることが大事。
新しい観点の元、、、、、、、、、、、、、、、、
新しい寒天カンテンの新しい展開テンカイを目指し転換点を探ろう。
、、汗、苦笑、、、無理なダジャレのオンパレードで終わります。
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参考までに：他の方々の面白ブログ拝見はこの上下から。動画紹介専門ブログも。
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