逆移住編:マレーシアから日本へ。快傑ハリマオの発見・再発見、驚き桃の木どうする気。
喰ったよ、犬を食い、リスの肉、ワニの卵、イノシシ、豚の丸焼き、マトンの丸焼き、ゴキブリだけは食えない!
アッと驚く為五郎。圧倒される過去の写真集。再度登場しますがマレーシア
在住時、あまりに衝撃だった経験、今は思い出話になります。
「あっと驚く見てはいけない『まるはだか』かな」・・・(字あまり)
なるほどと思いながら懐かしく、再度、開いた口がふさがらない状態?
ショッピングセンターや街中で見かける光景です豚バラ・ダッグ・湯たんぽ
・豚もも・鶏肉?湯たんぽ?って何?大きなカメのような形状のロースト豚。
人間というものは、色んなものを食べるんですね~。ローカルの友人に連れて
行ってもらいました。パンダン・ジャヤというところにある、レストランで、
「ワニの卵」でオムレツを・・・・・・・。
オムレツという注文でしたが、結果的にスクランブルエッグになって出てきた。
鶏の玉子よりすこし弾力性があって臭みはありません。鶏の卵の10個分あると
言われたけど、白身が多くて、黄身の黄色の色が少ないと思ったな~。
次の日にこの店にワニの卵料理でTVの取材が来るというので、この割った
玉子の殻にマジックで、名前を書けというので、皆で、書きましたよ。
前日の話なので翌日の取材時の写真がないのが残念です。日本語で書いたので
TVで放映されるでしょう。
クアンタンへゴルフに行く途中、ローカル友人の知り合いだというお店の裏側
をのぞかせてもらった。・・初めて見たのです。そこにはなんと!
豚さん の、のびのび~の「ストレッチ体操、日光浴」の 姿!
「張り裂けんばかりの・・背のび体操」でした。
いつまでたっても永遠に「ストレッチのアスレッチ」「コピーペースト?」
=イコール「貼り付け?」ですもんね。・・・・・・動けない。動けない。
次の日、車でちょっと遠出して、カンポンのレストランに入りました。
総勢、ローカル友人家族子供含めて15人で行った時のことです。
「リス・・食べる?」と急に言われ、「えっ」・・私は何でも食べたいクチ
なので、2つ返事で「はい・・」と。でも、あの、かわいいリス?店で売って
いるぺットのリスを想像してましたが、野生のリスです。ゴルフ場に、また、
街のコンドの庭にもよく飛び跳ねています。黒く可愛くない、そのリスらしい。
味は、鶏肉のちょっと固めのような、やっぱり、あまり肉はついてません。
決して、おいしいとは言えません。濃い味付けなのでわけがわかりません。
リスは目がいいので、これを食べるとゴルフでボールがよく見えるように
なると言われて、ばくばく喰ったジャパニーズ友人がおりましたが・・・。
・・また、ローカル友人、ついでに「イノシシ、喰う?」と、きたもんだ。
またまた、私は喰いたいクチですから、「はい・・」と二つ返事。自分でも
「開いたクチがふさがらない」ようです。
イノシシの肉は、缶詰でも普通に売ってますから、でも、わざわざは喰いたく
ありません。でもなんでも経験「クチナシの花?」このイノシシの肉は調理の
仕方によるのでしょうが、たいへんやわらかくおいしかったなー。
しかし、なんでこうも、煮込色が黒い?マレーのお店は味も色も濃くするの?
と、思いながら喰ってました。たぶんブラックソース、カキアブラのせいです。
この料理の方が色が濃いですが、やはり、何か獣(けもの)の肉?だったような、
覚えてません。「イグアナ」だよ・・なんて言われたら、ショックです。
「サル」だよって言われてもショック、ローカルは面白がって言いかねません。
コタキナバルに行った時は、ローカルと秘密の店に山道、遠出して「犬の肉」
を喰ったことがあります。
私のコンドのすぐ近くで週3回の朝市があるのですが、そこで、またびっくりの
画像。記憶では「ヤギだよ~」と言われたと思ってますが、「羊かな~?」と、
マトン、羊です。
ムスリムさんの市場ですからこれに関しては決してユメユメ「豚」ではない。
チャイニーズの友人夫婦が、カンボジアに旅行した時に写したという写真を
メールでいただきました。マレーシアでも見るし、CNYでローカルの家の庭で
「豚の丸焼き」にお呼ばれして数回喰いました。オープンエアー美味しかった。
これは牛肉・ビーフのバーベキューだそうです。小さいから子牛(仔牛)かな?
もう焼きあがってますね。上の段に引っ掛けてますから、クルクル保温状態、
熟成状態ですかな。
「び ゃ~!」「ぎゃー~~」
・・ヘビとトカゲだぁ~。・・・食べやすいように串まで刺してくれてる。
む・む・む・む・・・めめめめ・・ユ、、夢?
次の、これ、いやですゥ。コックローチ(ゴキブリ)ですよ。さすがに、これ
だけは、クチにしたくありません。カンボジアでは、これを炒って炒めて?
路上で売ってるらしい。
効能は?体に良いんだろうか?美容に良いんだろうか?ケツにいいんだろうか?
「ケツ?」・・いやいや、ケツアツ(血圧)ですよ。
ゴキブリ、ごきぶり、ゴキゲン、うるわしゅー?やめて「助けて」「ひぇ~」
食事中と嫌いな方には、ほんとに、ごめんなさい・・でした。
でも、人間、食糧なしの極限状態で、そしてもし栄養たっぷりな~んて
言われたら、食べるんじゃないのーー。 あなたならどうする?
あなたも、食べますよ~。きっとーー。
・・・・というわけで、街の中の発見、再発見でした。(過去記事含む)
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