逆移住編：マレーシアから日本へ。快傑ハリマオの発見・再発見、驚き桃の木どうする気。
「好日キッチン」KLの美味しい日本レストランの紹介をマレーシアの
ローカル友人が、WhatsAppで拡散していた。今日本でもマレーシアの
ローカル友人とグループチャットでつながっていますので、色々メール
をいただきます。
時々、美味しいジャパニーズレストランの情報がメールで来ますがたまに
不機嫌になる情報も入ってきます。そういう情報の中には、純日本料理店
と似た感じのローカル日本料理店が存在することからくる誤解だと思う。
それはそうとして、今回は「隠れ家的なジャパニーズレストラン」という
ことで、書きます。
店名は「好日」＝『Kojitsu 』です。在住時は全く知らず、オープンして
いなかったと思う。マップで調べたら懐かしい地名がポロポロ出てきました。
場所はタマン・デサから近く、当時、何度も利用していた「Taman OUG」
ショッピングエリアに近く、ミッバリーに向かうOld Klang通りから、OUG
へ向かう上りの右折のJalan Genbilaへ行くのではなく、左へ走行、しばらく
走った、左側エリアにあるようです。
これは、『Kojitsu キッチン』のホームページです。
それによると、、、、和訳しますと、
【シェフの愛する母親から受け継いだ日本の料理技法と家庭料理の味にインスピレーションを受けています。Kojitsu では、シェフの特別メニューを通じて健康的な食事をお楽しみいただけます。
隠れ家的なレストランを見つけることは、諸刃の剣です。一方では、おいしい料理をより多くの人とシェアできることは素晴らしいことです。その一方では、お気に入りのレストランが「バイラル要因」によって引き寄せられたお客様でいっぱいになります。もしそうだとしたら、オールド・クラン・ロードにある日本食レストラン「Kojitsu Kitchen」がクラン・バレーの新たな人気店になる日もそう遠くないだろう】
行ってないので情報でしか書けませんが、この写真を見ただけでもレベル
が高いと感じられます。
KLのローカルからメールで送られてきた画像ですが、これだけでは草や木で
生い茂った玄関？としか・・分かりませんが・・・
こういう玄関入口だったのです。
ローカルからいただいたこの画像からも、店の品の良さが感じられます。
ホームページでは、＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
Business Hour:
Monday - Friday
1PM - 930PM (Last call is at 8PM)
**Closed on Saturday, Sunday and Public Holiday
Take note that:
Reservation have a 2 hours dining time. If you could not book your desired time slot, this means that the reservations are FULL. We recommend you to check on other slots. Please be informed that seats / tables will be automatically allocated by booking system according to your pax selection. Kindly click here.Inspired by Japanese culinary techniques and home cook flavours passed down from the chef's beloved mum. At Kojitsu, you will be presented with wholesomeness through a curated menu of chef specials.
Finding hidden restaurants can be a double-edged sword. On one hand, yayy, sharing good food with more people. On the flip side, your favourite restaurants will be filled with customers drawn by its “viral factor”. If that’s the case, we’re guessing it won’t be long until Japanese restaurant Kojitsu Kitchen on Old Klang Road becomes a new Klang Valley fav!
Google翻訳では、
営業時間:・・月曜日～金曜日
午後 1 時～午後 9 時 30 分 (ラストオーダーは午後 8 時)
**土曜日、日曜日、祝日は休業
ご予約には 2 時間のお食事時間があります。
ご希望の時間帯を予約できなかった場合は予約が満席であることを意味します。
他の時間帯を確認することをお勧めします。座席/テーブルは、お客様の人数に
応じて予約システムによって自動的に割り当てられます。
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ところで、「好日」とは何ですか？「日々是好日」という言葉がありました。
詩人で書家の相田みつをさんの「日日是好日」の関しての言葉は、、、
ふっても てっても
日日是好日
泣いても わらっても
きょうが一番いい日
私の一生の中の
大事な一日だから
相田さんの言葉（要約）
人間の考え方、人間の思いというのは、いつでも自分中心です。
好い日、悪い日といっても、それはどこまでも、自分にとって都合の好い日であり、自分にとって都合の悪い日なんです。
雲門禅師のいう好日とは、好い日、悪い日という比べっこをやめた話なんです。
つまり、好悪を越えた話です。自分の都合という「モノサシ」を捨てた時の話です。
自分の都合、自分の損得勘定の「モノサシ」を離れて、あるがままに受け止めていく、つまり、貴重な体験、貴重な反省の機会として受け止められたら、悪い日がそのままで、好い日に転換するのではないでしょうか？
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参考までに：他の方々の面白ブログ拝見はこの上下から。動画紹介専門ブログも。
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