逆移住編：マレーシアから日本へ。快傑ハリマオの発見・再発見、驚き桃の木どうする気。
マレーシアのローストチキン、日本のローストチキン、我が家のチキン・キッチン。
冷凍庫を見たら奥の底に鶏1ッ羽が丸々入っていた。業務スーパーで
確か去年、2羽買った時の物だ。もう多分、冷凍焼けしているかも。
近々、もう1羽を往生させてあげないと思いつつ去年作ったロースト
チキンを思い出した。
中にピラフ少々とミックスべジを詰め込んだローストチキンだった
1羽を皿に盛ったはいいけど、食べきらないので、半身に捌いてまた
デコレした時のもの、、、、、。
そこでさらに自分のブログを紐解くと、出てきたぞマレーシア時代
X’masは、何食べよー「お持ち帰りローストチキン」と題して。
KL在住時は数回作ったけど、この時は、BIGイオンで買ったもの。
今まで、Takeawayはあまり利用しない方だったけど、外に出た時、
最近、たまに夕食の為にと、お持ち帰りを選んでしまう自分がいた。
こういう時期で、商圏場所にもよるけど、いろんなモール内で、
色々と閉店出店を繰り広げる世界はKLも激しかった。
ここは、ジャヤワン・・のビッグイオン。 ここヒマだったね。
イオンで買い物を済ませ、このローストチキンが目が入った・・・
ワタクシは要らなかったけど、奥さんが食べたいと言う・・う～む
㎏/RM15で、1鶏、重量1.046㎏だったので、支払いはRM15.69。
2024年1月では31円位だから、現在は1羽486円だね、当時は438円
になるかなぁ～いずれにしても、、、、、マレーシアは、安ッ！
この位ならクリスマス用のローストチキンでいいかなと、、購入。
家で、やはり創作する。それでもチキン1羽はボリュームあるなぁ
カットする前に、一応、チキンちゃんの「全体姿のお披露目」だ。
人参ちゃんは、生で作ったモノ・・・・
半分を更に食べやすいようにカットする・・タレ付きなのでタレも
一応添えることに。
このグレビーソースも、ピッとした味じゃなかった、残念だった。
この時代は飲んべーで、酒まみれ？ 今の日本では断酒の126日目。
お持ち帰りの「ローストチキン」物語・・毎回思うけど、味が薄い
のが玉に傷・・今回の付属のグレビーソースもイマイチだったな。
というのも、値段によるのか調理技術が不足なのか、表面の皮にも
中身にも味が無い感じ。美味しい漬け込み＆味付けを期待したけど、
残念無念におわった。残念ながら、スーパーの味はこんなもんだね。
インド料理店では1羽ローストはあまり聞かないけどインディアンの
「ナシカンダ―」のチキンはホントに美味しい。味が浸みているので
骨を持って、かぶりつく事ができる。そういう意味ではインド料理店
チキンは美味しかった。
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