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日本にて自宅でラーメン作り、麺喰いで面食い。最近のラーメン作り。相変わらずボリューミーだな。

 

逆移住編:マレーシアから日本へ。快傑ハリマオの発見・再発見、驚き桃の木どうする気。


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 日本にて自宅でラーメン作り、麺喰いで面食い。最近のラーメン作り。相変わらずボリューミーだな。

今まで作った麺類ですが・・・具が多いのは、冷蔵庫の在庫整理も

兼ねているからです。

 

これはすき焼きですけど、残ると、ちゃんととっておき、翌日には

味を調え、すき焼きラーメンに変身します。

 

素人男の、ラーメン作り、麺喰いで面食い。

 

以下、ランダム、家でのラーメン作りをご紹介します。食事性を

兼ねているので、色々具材が入ります。

 

 

カボチャをいただいた時に作ったパンプキンスープでのラーメン。

 

 

スパゲティ麺でラーメンを作った時・・ホントはこういう麺が好き

 

 

ほうれん草が安い時に買っておいて、ボイルして、冷凍しておく、

それを使う、「冷凍卵で目玉焼き、乗せ」の時・・・

 

 

味噌汁があまった時に活用、在庫活用、楽しく作っちゃうのです。

 

納豆と、黄身と、捨てない大根の葉っぱ炒めと、揚げニンニク入り

 

これは、麺無し・・・

 

白菜と、ナスと、豚肉です・・・・

 

インスタントラーメンじゃなく、生麺を使い、スープも自家製。

 

味噌汁の残りを活用し、味を調え、昆布巻き鶏チャーシューと

・・・前回紹介の「ストロー・カービングゆで卵」も参上です。

 

 

という訳で、日本の自宅にて、最近のラーメン作り、でした。

・・・相変わらずボリューミーに仕上がってしまうなぁ。

インスタント麺じゃなく、生麺と自家製スープで格闘してます。

 

 

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南国暮らしマレーシア2驚き桃の木どうする気・徒然記

http://hokkahari096.blog.fc2.com/

マレーシアに海外移住して、早数年。MM2Hの恩恵に預かりながらマレーシア&喰えらるん?プールのB級グルメも追求堪能。発見再発見が楽しい。マレーシア人とのYouTube交換情報も為になっている。

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