逆移住編:マレーシアから日本へ。快傑ハリマオの発見・再発見、驚き桃の木どうする気。
日本にて自宅でラーメン作り、麺喰いで面食い。最近のラーメン作り。相変わらずボリューミーだな。
今まで作った麺類ですが・・・具が多いのは、冷蔵庫の在庫整理も
兼ねているからです。
これはすき焼きですけど、残ると、ちゃんととっておき、翌日には
味を調え、すき焼きラーメンに変身します。
素人男の、ラーメン作り、麺喰いで面食い。
以下、ランダム、家でのラーメン作りをご紹介します。食事性を
兼ねているので、色々具材が入ります。
カボチャをいただいた時に作ったパンプキンスープでのラーメン。
スパゲティ麺でラーメンを作った時・・ホントはこういう麺が好き
ほうれん草が安い時に買っておいて、ボイルして、冷凍しておく、
それを使う、「冷凍卵で目玉焼き、乗せ」の時・・・
味噌汁があまった時に活用、在庫活用、楽しく作っちゃうのです。
納豆と、黄身と、捨てない大根の葉っぱ炒めと、揚げニンニク入り
これは、麺無し・・・
白菜と、ナスと、豚肉です・・・・
インスタントラーメンじゃなく、生麺を使い、スープも自家製。
味噌汁の残りを活用し、味を調え、昆布巻き鶏チャーシューと
・・・前回紹介の「ストロー・カービングゆで卵」も参上です。
という訳で、日本の自宅にて、最近のラーメン作り、でした。
・・・相変わらずボリューミーに仕上がってしまうなぁ。
インスタント麺じゃなく、生麺と自家製スープで格闘してます。
有難うございます励みになってますよろしければポチクリを嬉しいです。
参考までに:他の方々の面白ブログ拝見はこの上下から。動画紹介専門ブログも。
*************************************