バングラデシュで最も有名なビリヤニ店かもしれません。
１９３９年創業で、バングラデシュの旧市街・オールドダッカに本店を構える老舗店です。
オールドダッカでは似たようなビリヤニ店がたくさんあるのですが、オールドダッカ観光中に通りすがりのおじさんに「このあたりで一番美味しいビリヤニ店はどこ？」と尋ねたところ、「リキシャに乗って、ナジラバザールに行きなさい。そこに美味しいビリヤニ店があるから」と教えられ、その通りに行ってでこぼこの道を歩いていると、噂に聞いていた名店「ハッジビリヤニ」を偶然発見しました(ﾟωﾟ;A)
この店の存在は知っていましたが、スーパーカオスなオールドダッカで、そのような店を見つけ出すことは無理だと諦めていたのですが、まさかの強運。運命的な出会いでした。
ベンガル語だらけなので、なんて書いてあるかわかりませんが、１９３９年から営業している老舗店だよ～的なことが書かれているのだと思います。
でっかい鍋？に入った大量のビリヤニから器用にお皿に取り分けるおじさん。
バングラでは珍しく、めちゃくちゃ不愛想なおじさんでした。
大量すぎるビリヤニ！！
青唐辛子やいろいろなスパイス、山羊肉が入っていました♪
この店の最大の特徴は、この葉っぱの器です。
バングラデシュが原産である世界最大の果物「ジャックフルーツ」の葉を縫い合わせて、お皿にしています。
めちゃくちゃ環境に優しいエコなお皿です！！！！
紙箱もあり、こちらでお持ち帰りを注文している人もいました。
ビリヤニ３人分を持ち帰ると、このようにジュートで３人分のビリヤニを結んでくれます♪
エコすぎます！！ 昔の人たちはこのようにして食事を持ち帰っていたのかな？？
葉っぱでできた蓋を開けると、ビリヤニが結構たくさん入っていました。
これで２２０タカ。ローカル店で、この値段は高いと思いますが、珍しい一品なので、払う価値はあります。味は、かなりあっさりしていて、控え目なタイプのビリヤニです。
レモンを絞って食べると美味しいですよー♪
たまたまかもしれませんが、ジャガイモは入っていなかったです。
個人的には、ゴロゴロした大きいジャガイモが入ったビリヤニのほうが好みです(//∇//)
ただ、シナモンやカルダモンなどのスパイスが、粉ではなく、ホールでそのままゴロゴロ入っているのが、現地っぽくて、よかったです♪
金曜日もオープンしていました！ オールドダッカ観光のランチでは、かなり使えるお店だと思いますし、訪れたことがない人は、ぜひ一度は行ってみてください！！
◇Haji Biriyani
住 所： 70 Kazi Alauddin Rd, Dhaka 1000
営業時間： 正午～２０時
定 休 日 ： なし
T E L : 不明
U R L： 不明
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